Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeżeli masz ochotę na eksperymentowanie w kuchni z różnego rodzaju panierkami, to koniecznie spróbuj kotleta w jajecznej panierce. Wyjątkowo soczyste i miękkie kotlety po parysku, to nieklasyczny, ale prosty przepis na obiad. Do przygotowania potrzebujesz wszystkich standardowych składników na kotlety. Jedynie zamiast bułki tartej użyjesz panierki na bazie mąki i jajek, a zdziwisz się, jak inaczej posmakują kotlety w tym wydaniu. To danie idealnie podpasuje dzieciom, ze względu na swoją delikatność i konsystencję. Doskonale komponuje się z równie subtelnymi dodatkami, takimi jak lekkie sałatki, warzywa na parze czy aksamitne purée. Koniecznie spróbujcie tego przepisu!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, deska do krojenia, nóż, miska, dwa talerze
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 6
2
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 746
12
Przepis dnia
34
23
Przepis dnia
Dania główne
Wytrawne ciasto twarogowe
Dla miłośników ciast wytrawnych. Salami podkręca smak .
Odsłon: 2025
41
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 6
2
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 746
12
Przepis dnia
34
23
Przepis dnia
Dania główne
Wytrawne ciasto twarogowe
Dla miłośników ciast wytrawnych. Salami podkręca smak .
Odsłon: 2025
41
10
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlet po parysku
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Kotlety
- 400 g piersi z kurczaka
- 3 jajka
- 200 g mąki
- 150 ml oleju
- Sól
- Pieprz ziarnisty roztarty na drobno
- 2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
1
Piersi z kurczaka przekrój na połowę i lekko rozbij tłuczkiem lub natnij je wzdłuż. Nie ubijaj ich zbyt cienko, aby włókna się nie rozciągnęły. Możesz je rozbić w folii, ale nie jest to konieczne. Obsyp solą i pieprzem oraz ulubioną potrawą, np. przyprawą do kurczaka (opcjonalnie). Dodaj dwa mniejsze ząbki czosnku (mogą być w plastrach lub przeciągnięte przez praskę). Odstaw do lodówki na ok. godzinę.
2
Na mniejszym talerzyku przygotuj ok. 3/4 szklanki mąki.
3
Przygotuj miseczkę i rozbij w niej jajka. Do jajek dodaj soli oraz pieprzu. Roztrzep jajka.
4
Przygotuj na rozgrzanej patelni olej. Zaraz będziesz na nim wykładać przygotowane kotlety.
5
Obtaczaj w mące kotlety, dokładnie je uklepując, a następnie przełóż do miseczki z jajkiem. Powtórz proces i ponownie obtocz w mące. Nie pomijaj tego elementu, to ważny etap, aby panierka była bardziej w postaci ciasta.
6
Tak przygotowane kotlety przełóż na patelnię i smaż ok. 10 minut (po ok. 5 minut z każdej strony), aż do złocistego koloru. Przewracaj co jakiś czas, aby się nie przypaliły od spodu. To bardzo ważne, aby panierka nie była zbyt twarda, a miała delikatną konsystencję w postaci ciasta.
7
Kotlety idealnie skomponują się z pyszną wiosenną sałatką, a Twoje dzieci będą bardzo ucieszone z tego pysznego dania i jakże zdrowego! Smacznego!