Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Siekane kotlety z piersi kurczaka to świetna opcja obiadowa, zdecydowanie lepsza niż klasyczne kotlety z mielonego, drobiowego mięsa. Dodatkowo dodanie sera i ziół nadaje potrawie soczystości i delikatnej, rozpływającej się w ustach struktury. Do kotletów dodaj kawałki papryki oraz pieczarki, ale możesz eksperymentować i dorzucić choćby posiekane różyczki kalafiora lub kukurydzę z puszki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy to prawdziwy hit, który ożywi każde danie. Jego intensywny, sł...
Odsłon: 922
3
5
Przepis dnia
15
Dania główne
Warzywa w sosie beszamelowym
Proste, błyskawiczne danie z marchewki, kalafiora i brokułu zanurzonych w bes...
Odsłon: 243
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy to prawdziwy hit, który ożywi każde danie. Jego intensywny, sł...
Odsłon: 922
3
5
Przepis dnia
15
Dania główne
Warzywa w sosie beszamelowym
Proste, błyskawiczne danie z marchewki, kalafiora i brokułu zanurzonych w bes...
Odsłon: 243
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlet pożarski
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 podwójna pierś kurczaka
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 5 pieczarek
- ½ pęczka natki pietruszki (lub innych, ulubionych świeżych ziół np koperek, oregano czy szczypiorek)
- 3-4 jajka
- 1 cebulka
- 1-2 ząbki czosnku
- 150 g żółtego sera
- 3-4 łyżki skrobi ziemniaczanej lub mąki kukurydzianej
- 2 łyżki majonezu
- sól, pieprz, słodka papryka, kurkuma, zioła greckie lub włoskie
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Umyj pierś z kurczaka, osusz i pokrój w drobną kostkę. Umyj i oczyść papryki i także drobno posiekaj. To samo zrób z pieczarkami i cebulą. Obrany czosnek przeciśnij przez praskę, a natkę pietruszki poszatkuj. Żółty ser zetrzyj na tarce jarzynowej na dużych oczkach.
2
Wszystkie składniki przełóż do dużej miski, a następnie wbij jajka, dodaj mąkę i majonez. Dopraw całość solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami i zieleniną. Możesz także dorzucić inne, ulubione dodatki warzywne. Wymieszaj całość, aby masa była w miarę jednorodna, a składniki się ze sobą posklejały. Jeśli masa jest nie jest zwarta, dodaj jeszcze jedno jajko lub kolejną łyżkę majonezu.
3
Na dużej patelni rozgrzej tłuszcz, a gdy będzie gorący, nakładaj łyżką porcję kotletów i smaż na złoty kolor z obydwu stron. Wyjmuj kotlety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć z nadmiaru oleju i od razu podawaj.