Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlet schabowy z kością, ziemniakami i surówką z pekińskiej kapusty.
25.07.2019
Odsłon:
18541
Tradycyjny schabowy z kością w panierce, podany z ziemniakami i surówką z pekińskiej kapusty.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
20
3
7
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
20
3
7
4
6
REKLAMA
Dania główne
Kotlet schabowy z kością, ziemniakami i surówką z pekińskiej kapusty.
kuchmariola63
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- schab z kością 2 plastry
- jajko kurze 1 szt.
- Bułka tarta
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- tłuszcz do smażenia
- ziemniaki młode 8 szt.
- kapusta pekińska 1 szt.mała
- marchew młoda 2 szt.
- cebula 1 szt.
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- majonez 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Kapustę kroimy w paski centymetrowe, do pokrojonej kapusty ścieramy na dużych oczkach obrane, umyte marchwie. Dodajemy drobno pokrojoną cebulę, sól, pieprz ziołowy i majonez. Mieszamy wszystkie składniki, zakrywamy i wstawiamy do lodówki.
2
Plastry schabu rozbijamy tłuczkiem do mięsa, solimy, pieprzymy zanurzamy w roztrzepanym osolonym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Tak przygotowane plastry schabu z kością układamy na gorącą z tłuszczem patelnię i smażymy na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.
3
W między czasie gotujemy w osolonej wodzie ziemniaki. Usmażone kotlety podajemy z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej. Smacznego!!!