Dania główne Przepis na:
Kotlet schabowy z żółtym serem i kremem balsamicznym:
Przepisów i artykułów: 336 Ocena: 2729
Dodano: 04.09.2019
Odsłon: 974
Aby schabowy nie smakował wciąż tak samo, dodaję różne dodatki. Dzisiaj skropiony kremem balsamicznym i podany z dodatkiem duszonego pasternaku z marchewką.
Składniki
- 5 kotletów schabowych
- 5 plastrów żółtego sera
- sól, pieprz, granulowany czosnek do smaku
- 330 ml naturalnego jogurtu lub maślanki
- 3/4 szklanki tartej bułki
- 2 duże jajka
- smalec lub olej do smażenia
- krem balsamiczny do dekoracji
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Schab pociąć na 2 cm plastry. Rozbić.
Doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Ułożyć w głębokiej misce i zalać naturalnym jogurtem lub maślanką na 2-3 godziny.
Po tym czasie wyjąć, osuszyć papierowym ręcznikiem i ponownie delikatnie doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Panierować w jajku i bułce.
Smażyć na rozgrzanym smalcu lub oleju.
Przed samym podaniem położyć na każdym kotlecie po plastrze żółtego sera, przykryć patelnię pokrywką i podgrzewać na wolnym ogniu aż ser się roztopi.
Przed podaniem skropić gęstym kremem balsamicznym.
Udekorować listkiem sałaty.
Podałam z tłuczonymi ziemniakami i uduszonym na maśle i pasternakiem z marchewką .
21336 odsłon
25
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
marianna1289 21 wrześniaZgłoś do usunięcia
Ciekawy zestaw2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 04 wrześniaZgłoś do usunięcia
Świetny pomysł:)2 Kto głosował? | Odpowiedz