Smaker
Sezon na dynię

Kotlety ambasadora

17.06.2024 Odsłon: 5655
5.0 (8 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Soczysty kurczak w delikatnej panierce, a do tego grillowany, tłuściutki bakłażan z pomidorami i ciągnącym się serem. Kotlety ambasadora przechodzą granice smaku! To zestawienie jest po prostu pyszne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22627

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14952

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4728

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44760

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 649

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 687

30 min
3
Dania główne
Kotlety ambasadora
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Kurczak
  • 600 g piersi z kurcza
  • 1-2 jajka
  • 125 g mąki
  • 125 g bułki tartej
  • 100 ml oleju lub oliwy z oliwek
  • Sól
  • Pieprz ziarnisty
  • Oregano
Dodatki
  • 300 g pomidorów
  • 200 g sera żółtego
  • 50 g bakłażana
  • 4 listki sałaty
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania warzyw. Bakłażana podziel na kilka plastrów, nie grubszych niż 1 cm. Plastry bakłażana posól i odstaw na kilkanaście minut. Po tym czasie bakłażan puści sok, więc opłucz go pod wodą i osusz. Pomidory również pokrój w plastry.

2

Dwie piersi z kurczaka przekrój wzdłuż, aby powstały 4 filety. Filety z kurczaka rozbij tłuczkiem. Nie mogą być za cienkie, najlepiej, aby miały ok. 1 cm grubości.

3

Na patelni smaż bakłażana przez 10-12 minut na średnim ogniu. Posyp solą i pieprzem dla smaku. Bakłażan nie może być za twardy, ani zbyt przysmażony.

4

W miseczce rozbij jajko i je roztrzep. Dodaj do niego soli i pieprzu. Przygotuj dwa talerzyki. Na jednym talerzyku wysyp mąkę, a na drugim bułkę tartą.

5

Przygotowane wcześniej filety obtocz w mące, a następnie w jajku i kolejno w bułce tartej. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i podsmażaj filety, aż nabiorą złocistego koloru. Dopraw według uznania.

6

Gdy kotlety już są gotowe, nałóż na nie plaster bakłażana, a na nim plasterki pomidora i posyp dość obficie serem. Dodaj oregano, sól i pieprz. Smaż na małym ogniu pod przykryciem, aż ser się roztopi. Kotlety są gotowe. Aby pięknie się prezentowały, wyłóż je na liściach sałaty. Smacznego!