Dania główne Przepis na:
Kotlety drobiowe w płatkach kukurydzianych (bezglutenowe)
Przepisów i artykułów: 963 Ocena: 26096
Dodano: 01.10.2015
Odsłon: 39069
Moja dzisiejsza propozycja pokaże jak możemy wykorzystać płatki kukurydziane do przygotowania chrupiącej i niezwykle smakowitej panierki, która będzie otulała delikatne kotlety drobiowe. Panierka w tej wersji nie zawiera glutenu.
Składniki
- pierś z kurczaka
- olej rzepakowy (do smażenia)
- PANIERKA:
- płatki kukurydziane (w pełni bezglutenowe)
- mleko (około 50 ml)
- mąka gryczana
- jajko
- PRZYPRAWY:
- papryka słodka (mielona)
- pieprz czarny (grubo mielony)
- pieprz cayenne
- sól do smaku
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Oczyszczoną ze ścięgien i włókien pierś z kurczaka dzielimy na kotlety i delikatnie rozbijamy je przez folię spożywczą, dzięki czemu unikniemy rozerwania się mięsa. Rozbite kotlety oprószamy z obu stron solą i świeżo zmielonym pieprzem.
-
W miseczce mieszamy jajko z mlekiem, doprawiamy szczyptą soli oraz słodką papryką i pieprzem cayenne. Następnie panierujemy kotlety, które najpierw obtaczamy w mące gryczanej, następnie w mleku i jajku, a na koniec z płatkach kukurydzianych, które wcześniej delikatnie rozgniatamy w dłoniach.
-
Kotlety smażymy na oleju rzepakowym, na delikatnie złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym i podajemy z ulubionymi dodatkami.
-
Życzę smacznego! :)
8247 odsłon
30
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
GREGORHSPEED 02 października 2015Zgłoś do usunięcia
Soczyste, smaczne i zdrowe. Mniam! <3 Odpowiedzi: 1 ▼9 Kto głosował? | Odpowiedz
luna76 02 października 2015Zgłoś do usunięcia
Propozycja - super!!!:) Odpowiedzi: 1 ▼10 Kto głosował? | Odpowiedz