Smaker

Kotlety drwala

23.11.2022 Odsłon: 161977
5.0 (276 oceny)
Kotlety drwala
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Miłośnicy solidnych i treściwych obiadów z pewnością będą zachwyceni, gdy na ich talerzach pojawią się kotlety drwala. To doskonałe połączenie kotletów mielonych, grzybów oraz sera. Możecie podać je z ulubioną sałatką i ziemniakami lub wykorzystać jako bazę do domowego burgera, któremu nikt nie będzie w stanie się oprzeć.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 703

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1590

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2771

15 min
18
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 952

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 522

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6268

30 min
12
Dania główne
Kotlety drwala
Kotlety drwala
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 jajko
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżeczki ostrej musztardy
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • sól, pieprz
  • 200 g sera cheddar
  • 500 g pieczarek
  • pół łyżeczki tymianku
  • 2 łyżki oleju
  • łyżka octu balsamicznego
Sposób przygotowania:
1

Rozpocznij od przygotowania kotletów. Cebulę drobno posiekaj, a następnie podsmaż ją na niedużej ilości oleju. Smaż do momentu, aż zmięknie i ładnie się zrumieni. Odstaw na chwilę, aby przestygła. Do dużej miski dodaj mięso mielone, jajko, musztardę, bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przestudzoną cebulę. Całość dopraw solą, pieprzem i wędzoną papryką i dokładnie wymieszaj. Gdyby masa była zbyt luźna, dodaj nieco więcej bułki tartej. Z masy mięsnej uformuj 8 średniej wielkości kulek. Ułóż je na dużej blaszce do pieczenia, zachowując pomiędzy nimi spore odstępy. Spłaszcz każdą z kulek tak, aby na środku powstało niezbyt głębokie wgłębienie. Możesz zrobić to dłońmi lub przy użyciu np. szklanki o równym dnie.

2

Pieczarki pokrój w cienkie półplasterki. Podsmaż je na niedużej ilości oleju, tak aby mocno się zrumieniły. Pod koniec smażenia dodaj do nich sól, sporo świeżo mielonego pieprzu, tymianek oraz ocet balsamiczny. Smaż jeszcze przez kilka chwil, aby płyn całkowicie odparował z patelni.

3

Podsmażone pieczarki rozłóż do wgłębień w przygotowanych wcześniej kotletach. Posyp je obficie serem startym na tarce o grubych oczkach. Kotlety drwala piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.