Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotuj się na kulinarną podróż, której główną atrakcją są kotlety mielone, znane także jako karbonatki. To klasyczne danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie swoją prostotą i głębią smaku. Podane z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, kasza czy świeże pieczywo, oraz z różnorodnymi surówkami, karbonatki stają się pełnowartościowym, sycącym posiłkiem, który zadowoli każdego domownika. To danie, które wprowadza ciepło i radość do każdego stołu, przypominając o urokach tradycyjnej kuchni. Smacznego!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 153
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5599
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14171
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 153
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5599
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14171
13
14
5
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone Karbonatki
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki:
- 600 g mięsa mielonego
- 250 g twarogu chudego
- 3 całe jajko
- 60 g bułki tartej do panierki
- Olej do smażenia
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1
1. Przygotowanie mięsa i twarogu: • Do misy od blendera przekładam mięso mielone oraz twaróg. Blenduję na jednolitą, gładką masę, aby składniki dokładnie się połączyły. 2. Dodanie jajka i przypraw: • Do przygotowanej masy mięsnej wbijam jedno jajko, dodaję bułkę tartą, szczyptę soli, pieprzu oraz odrobinę gałki muszkatołowej. Całość dokładnie wyrabiam, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły, a masa miała odpowiednią konsystencję.
2
3. Formowanie kotletów: • Zwilżam dłonie wodą, co ułatwia formowanie kotletów. Z przygotowanej masy formuję płaskie kotlety, starając się, aby miały równą grubość, dzięki czemu będą się równomiernie smażyć. 4. Panierowanie: • Każdy kotlet panieruję najpierw w rozmąconym widelcem jajku, a następnie obtaczam w bułce tartej. Panierka sprawi, że kotlety będą miały chrupiącą, złocistą skórkę.
3
5. Smażenie: • Na patelni rozgrzewam olej. Smażę kotlety z obu stron, aż uzyskają apetyczny, złocisty kolor. Upewniam się, że są dobrze wypieczone w środku.
4
6. Podanie: • Gotowe kotlety podaję z ziemniakami oraz ulubioną surówką, która wprowadzi świeżość i lekkość do dania. 7. Smacznego! • Kotlety mielone, czyli karbonatki, są gotowe do podania. Smacznego!