Dania główne Przepis na:
Kotlety mielone w sosie cebulowym
Przepisów i artykułów: 873 Ocena: 16747
Dodano: 17.07.2014
Odsłon: 4296
"Sezonowe" kotlety z pysznym dodatkiem.
Składniki
- 400 g mięsa mielonego z łopatki
- jedna średnia cukinia
- jajko i 2 żółtka
- kajzerka
- mleko
- gałka muszkatołowa
- majeranek
- sól ,pieprz
- Sos:
- 2 duże cebule
- łyżka masła
- łyżka mąki
- liść laurowy
- kilka ziarenek czarnego pieprzu
- sok z 1/2 cytryny
- 200 ml bulionu warzywnego
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso wymieszałem z przyprawami ,jajkiem i żółtkiem. Kajzerkę namoczyłem w mleku ,lekko odcisnąłem ,dokładnie wymieszałem z mięsem mielonym. Cukinię starłem na dużych oczkach ,odcisnąłem (by pozbyć się nadmiaru wody). Dodałem do mięsa ,wymieszałem. Zagęściłem bułką tartą ,doprawiłem do smaku solą i pieprzem. Uformowałem kotlety. Smażyłem na rozgrzanym oleju z obu stron.
Sos:
Mąkę zasmażyłem z masłem ,dodałem posiekaną cebulę ,dusiłem i rozprowadziłem bulionem ,dodałem sok z cytryny i cukier. Zredukowałem do ulubionej gęstości.
1258 odsłon
4
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ggosienka68 03 października 2014Zgłoś do usunięcia
Założę się ,że mięciutkie te Twoje mielone, bo z dodatkiem cukinii zapewne takie są :) przepis zabieram do szybkiej realizacji9 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 03 października 2014Zgłoś do usunięcia
Założę się ,że są twarde jak diabli ! Po co dodawać bułkę namoczoną w mleku i jeszcze bułkę tartą ? I ten wstrętny sos na bazie mąki z kawałkami cebuli...6 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 18 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
pysznie i pięknie !7 Kto głosował? | Odpowiedz
lidka5x5 17 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Ja takie też lubię, sosik cebulowy, mniam.5 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 17 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Propozycja przepyszna - kotleciki z wyraźnym i aromatycznym sosem cebulowym - mniam! :)7 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewus71 17 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Wyglądają ,bardzo apetycznie na pewno bardzo smaczne )))9 Kto głosował? | Odpowiedz