Smaker
Karnawał

Kotlety mielone w sosie ogórkowym

15.05.2021 Odsłon: 693
5.0 (2 oceny)
>60 min
3-4 os.
swiat_lucy
swiat_lucy

Mięso mielone, wzbogacone rożnymi dodatkami i smakami, przeważnie kwaśnymi. Dobre są zarówno podane z gotowanymi ziemniakami jak i z kasza gryczaną. Sos ogórkowy dobrze łączy się z tym daniem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7604

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 3058

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 8020

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3666

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1189

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2711

60 min
5
Dania główne
Kotlety mielone w sosie ogórkowym
Autor:
swiat_lucy
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego wołowego albo mieszanego
  • 1 jajko
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 3 łyżki pokrojonych buraków marynowanych
  • 1- 2 łyżki kaparów albo ogórków konserwowych
  • 200 g ugotowanych ziemniaków
  • 1 średnia cebula
  • 1 łyżeczka soli
  • pół łyżeczki pieprzu
  • Składniki na sos ogórkowy : 3 łyżki masła, 2-3 łyżki mąki, 1 mała cebula, 1 ogórek konserwowy, kostka bulionowa, około 1/2 l wo
Sposób przygotowania:
1

Cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

2

Buraki pokroić w drobniutką kostkę.

3

Kapary albo ogórki odsączyć z wody i posiekać drobno.

4

Jajko posiekać drobno.

5

Ziemniaki przecisnąć przez praskę.

6

Składniki dodać do mięsa. Wbić jajko, doprawić solą i pieprzem. Wszystkie składniki wymieszać dać do lodówki na pól godziny albo .więcej.

7

Formować kotleciki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony około 2 min.

8

Teraz robimy sos. Do roztopionego tłuszczu i dać drobno pokrojoną cebulę i smażyć tak aby nie zmieniła koloru.

9

Wsypać mąkę i smażyć aby trochę się zarumieniła i wlać wodę i (można dodać kostkę bulionową).

10

Gotować parę minut, a na koniec dać pokrojony w drobną kostkę ogórek i zagotować. ( można dodać smietankę do sosu)