Smaker

Kotlety mielone w sosie ogórkowym

15.05.2021 Odsłon: 685
5.0 (2 oceny)
>60 min
3-4 os.
swiat_lucy
swiat_lucy

Mięso mielone, wzbogacone rożnymi dodatkami i smakami, przeważnie kwaśnymi. Dobre są zarówno podane z gotowanymi ziemniakami jak i z kasza gryczaną. Sos ogórkowy dobrze łączy się z tym daniem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatki Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...

Odsłon: 1713

30 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Fasola po grecku

Dania główne Fasola po grecku

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...

Odsłon: 707

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

placki ziemniaczane

Dodatki placki ziemniaczane

Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...

Odsłon: 20

60 min
2
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 200

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 17756

15 min
37
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 344

30 min
6
Dania główne
Kotlety mielone w sosie ogórkowym
Autor:
swiat_lucy
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego wołowego albo mieszanego
  • 1 jajko
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 3 łyżki pokrojonych buraków marynowanych
  • 1- 2 łyżki kaparów albo ogórków konserwowych
  • 200 g ugotowanych ziemniaków
  • 1 średnia cebula
  • 1 łyżeczka soli
  • pół łyżeczki pieprzu
  • Składniki na sos ogórkowy : 3 łyżki masła, 2-3 łyżki mąki, 1 mała cebula, 1 ogórek konserwowy, kostka bulionowa, około 1/2 l wo
Sposób przygotowania:
1

Cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

2

Buraki pokroić w drobniutką kostkę.

3

Kapary albo ogórki odsączyć z wody i posiekać drobno.

4

Jajko posiekać drobno.

5

Ziemniaki przecisnąć przez praskę.

6

Składniki dodać do mięsa. Wbić jajko, doprawić solą i pieprzem. Wszystkie składniki wymieszać dać do lodówki na pól godziny albo .więcej.

7

Formować kotleciki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony około 2 min.

8

Teraz robimy sos. Do roztopionego tłuszczu i dać drobno pokrojoną cebulę i smażyć tak aby nie zmieniła koloru.

9

Wsypać mąkę i smażyć aby trochę się zarumieniła i wlać wodę i (można dodać kostkę bulionową).

10

Gotować parę minut, a na koniec dać pokrojony w drobną kostkę ogórek i zagotować. ( można dodać smietankę do sosu)