Smaker

Kotlety mielone w sosie ogórkowym

15.05.2021 Odsłon: 694
5.0 (2 oceny)
Kotlety mielone w sosie ogórkowym
>60 min
3-4 os.
swiat_lucy
swiat_lucy

Mięso mielone, wzbogacone rożnymi dodatkami i smakami, przeważnie kwaśnymi. Dobre są zarówno podane z gotowanymi ziemniakami jak i z kasza gryczaną. Sos ogórkowy dobrze łączy się z tym daniem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z kremem grysikowym
joagula
joagula
Ciasta

Ciasto z kremem grysikowym

Ciasta Ciasto z kremem grysikowym

Bardzo proste i szybkie w wykonaniu.

Odsłon: 42908

>60 min
64
Wiosenna botwinka
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 2914

30 min
9
Ciasto na Dzień Matki
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 23608

60 min
50
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 1831

30 min
6
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1301

30 min
30
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 7471

60 min
12
Dania główne
Kotlety mielone w sosie ogórkowym
Kotlety mielone w sosie ogórkowym
Autor:
swiat_lucy
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego wołowego albo mieszanego
  • 1 jajko
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 3 łyżki pokrojonych buraków marynowanych
  • 1- 2 łyżki kaparów albo ogórków konserwowych
  • 200 g ugotowanych ziemniaków
  • 1 średnia cebula
  • 1 łyżeczka soli
  • pół łyżeczki pieprzu
  • Składniki na sos ogórkowy : 3 łyżki masła, 2-3 łyżki mąki, 1 mała cebula, 1 ogórek konserwowy, kostka bulionowa, około 1/2 l wo
Sposób przygotowania:
1

Cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

2

Buraki pokroić w drobniutką kostkę.

3

Kapary albo ogórki odsączyć z wody i posiekać drobno.

4

Jajko posiekać drobno.

5

Ziemniaki przecisnąć przez praskę.

6

Składniki dodać do mięsa. Wbić jajko, doprawić solą i pieprzem. Wszystkie składniki wymieszać dać do lodówki na pól godziny albo .więcej.

7

Formować kotleciki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony około 2 min.

8

Teraz robimy sos. Do roztopionego tłuszczu i dać drobno pokrojoną cebulę i smażyć tak aby nie zmieniła koloru.

9

Wsypać mąkę i smażyć aby trochę się zarumieniła i wlać wodę i (można dodać kostkę bulionową).

10

Gotować parę minut, a na koniec dać pokrojony w drobną kostkę ogórek i zagotować. ( można dodać smietankę do sosu)