Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś jako propozycje obiadowa mam dla was kotlety mielone z dodatkiem kalafiora myślę że przypadnie wam do gustu taki mielony u mnie na pewno nie będzie to jedyny raz będę wracać do tego przepisu częściej
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8079
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1167
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9847
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4532
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 542
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8079
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1167
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9847
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4532
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 542
4
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone z kalafiorem
agnes72
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 600 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej,
- 450 g kalafiora,
- 2 jajka rozmiar M,
- 3 spore ząbki czosnku,
- 0,5 łyżki soli drobnej,
- 0,5 łyżeczki pieprzu naturalnego,
- 5 łyżek bułki tartej,
- 70 ml przegotowanej wody,
- 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej,
- olej do smażenia,
- bułka tarta do obtoczenia kotletów
Sposób przygotowania:
1
Do miski przełożyć mięso mielone, wbić całe jajka, dodać starty na tarce jarzynowej kalafior, wsypać bułkę tartą, sól, pieprz oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Wszystko dokładnie za pomocą rąk wyrobić masując mięso do połączenia się w jedną całość. Następnie z przygotowanej masy formować kotlety obtaczając je w bułce tartej
2
Na patelnię wlać oleju tyle aby zakryło dno patelni ułożyć przygotowane wcześniej kotlety obtoczone w bułce tartej i smażyć na średnim ogniu z obu stron na ładny rumiany kolor. W trakcie gdy kotlety się smażą do garnka wlać na dno przegotowaną wodę wsypać ulubioną przyprawę uniwersalną zagotować i powkładać usmażone już kotlety. Jak już mamy dodane do garnka wszystkie kotlety wtedy przykryć garnek pokrywką i dusić na wolnym ogniu przez pięć minut w międzyczasie podrzucając garnkiem aby kotlety z dołu znalazły się na górze i na odwrót
3
Tak przygotowane kotlety podałam z ziemniakami oraz obowiązkowo sałata masłowa na słodko - kwaśno kiedy nie ma sałaty na działce tym bardziej jej się chce. Kotlety wyszły bardzo smaczne i soczyste aż rozpływały się w ustach, mogą być również jako dodatek do kanapek i dowolna surówka np. buraczki z cebulką ale to kto jak woli. Kotlety polecam z czystym sumieniem podpisując się pod nimi moim nazwiskiem czyli ŻUK