Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W przeszłości kiedy tylko smażyłam kotlety z serem, zawsze wypływał, nie pozostawiając po sobie śladu w kotlecie. Sposób, który tu przedstawiam, zapobiega wypływaniu sera i zachowuje miły smak i wygląd potrawy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Deska do krojenia, nóż, patelnia, miska, łyżka do odwracania kotletów, waga
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 11869
14
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1301
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12514
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 3560
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 11869
14
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1301
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12514
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 3560
2
1
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone z niespodzianką
Experymentalnakuchniajoli
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 60 dag mięsa wieprzowego z łopatki
- 1 jajko
- 1/2 czerstwego pieczywa
- Sól do smaku
- Pieprz ziołowy do smaku
- Pieprz czarny do smaku
- Przyprawa do wieprzowiny
- Papryka mielona do smaku
- 1 mała cebulka
- 1 mały ząbek czosnku
- 200 ml wywaru z warzyw ( ja użyłam z brokułów)
- 25 g sera żółtego
- 1/2 opakowania włoskiego prosciutto
- Olej do smażenia
- 30 g bułki tartej do obtoczenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso zmielić przez maszynkę, jeśli nie mamy gotowego. Ja miałam już wcześniej zmielone. Namoczyć pieczywo w wywarze z warzyw. W tym czasie pokroić obrany czosnek i cebulę, dodać do mięsa
2
Dodać jajko, przyprawy, następnie wycisnąć pieczywo z wywaru, dodać do mięsa i dobrze wyrobić
3
Ser pokroić w drobną kostkę, a następnie zawijać w plasterki prosciutto formując paczuszkę (jak na zdjęciu) i odłożyć na bok
4
Brać porcję mięsa rozpłaszczajac ją na dłoni, po czym kłaść na to paczuszkę sera owiniętego w prosciutto, a następnie zawinąć dokładnie. Obtoczyć w bułce tartej i odłożyć na bok.
5
Smażyć na rozgrzanym oleju 5 min. na jednej stronie, po czym odwrócić i znów smażyć około 7 min. Albo aż mięso zacznie się rumienić.
6
Kotlety serwować według własnych upodobań dietetycznych: z surówką lub tradycyjnie z ziemniakami i surówką