Smaker
Karnawał

Kotlety mielone, ziemniaki i surówka.

17.06.2022 Odsłon: 1405
5.0 (6 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Kotlety mielone zrobione z łopatki wieprzowej z dodatkiem przypraw podane z ziemniakami i surówką z pekińskiej kapusty.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia do smażenia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 9596

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Racuchy z żółtym serem

Śniadania Racuchy z żółtym serem

Polecam.

Odsłon: 1067

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 5454

30 min
15
smaker
smaker
Desery

Pączki rzucane

Desery Pączki rzucane

Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...

Odsłon: 3048

30 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 27025

30 min
25
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 12904

>60 min
22
Dania główne
Kotlety mielone, ziemniaki i surówka.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mielone mięso z łopatki wieprzowej 1,5 kg
  • kurze jajko 3 szt
  • bułka tarta 1 szklanka (250 ml)
  • prażona cebula 15 g
  • czosnek 3 ząbki
  • sól do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • pieprz ziołowy do smaku
  • majeranek 1 łyżka
  • tłuszcz do smażenia
Surówka z pekińskiej kapusty:
  • mała kapusta pekińska
  • 1 marchew
  • połowa średniej cebuli
  • 1 płaska łyżka majonezu
  • 1 łyżka oleju z pestek winogron
  • sól, pieprz ziołowy do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie surówki: Kroimy kapustę pekińską na drobne paski, trzemy marchew na wiórki, kroimy cebulę w kostkę. Do pokrojonej kapusty dodajemy majonez, olej, sól i pieprz do smaku, dokładnie wszystko mieszamy.

2

Wykonanie dania: Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i dodajemy do mielonego mięsa, dodajemy również bułkę tartą, wszystkie przyprawy i wbijamy jajka. Całość dobrze mieszamy do całkowitego połączenia się składników. Z masy mięsnej formujemy kotlety i smażymy na gorącym tłuszczu do ich zarumienienia z obu stron oraz do miękkości mięsa. W między czasie gotujemy ziemniaki. Usmażone kotlety podajemy z ziemniakami i surówką z kapusty. Smacznego !!!