Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niewiarygodnie smaczne kotlety !!! Z tej porcji wyszło mi tylko 4 sztuki (konkretne), oczywiście następnym razem zrobię z podwójnej porcji, co i również Wam radzę. Delikatne, pyszne, polecam bardzo :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Nóżki z kurczaka duszone w paprykowej paście
Kruchutkie, soczyste nóżki z kurczaka w aromatycznej paście paprykowej to jed...
Odsłon: 12
0
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 377
6
1
Dodatki
Elastyczne naleśniki do krokietów
Sprężyste, elastyczne naleśniki do krokietów. Doskonale się zawijają nie pęk...
Odsłon: 22
0
Sałatki
Prosta sałatka z kurczakiem i ziemniakami. Majeranek i sos chrzanowy robią robotę
Dziś polecam bardzo prostą i szybką sałatkę z wędzonym kurczakiem, ziemniakam...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Warzywne
Odsłon: 9
0
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Nóżki z kurczaka duszone w paprykowej paście
Kruchutkie, soczyste nóżki z kurczaka w aromatycznej paście paprykowej to jed...
Odsłon: 12
0
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 377
6
1
Dodatki
Elastyczne naleśniki do krokietów
Sprężyste, elastyczne naleśniki do krokietów. Doskonale się zawijają nie pęk...
Odsłon: 22
0
Sałatki
Prosta sałatka z kurczakiem i ziemniakami. Majeranek i sos chrzanowy robią robotę
Dziś polecam bardzo prostą i szybką sałatkę z wędzonym kurczakiem, ziemniakam...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Warzywne
Odsłon: 9
0
REKLAMA
Dania główne
kotlety pożarskie
Ewaaa
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 gramów filetów drobiowych (2 mniejsze sztuki)
- 1 jajo (żółtko i białko osobno)
- 1 kopiasta łyżeczka stopionego i schłodzonego masła
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 1,5 - 2 łyżki tartej bułki
- pęczek szczypiorku
- sól, pieprz, słodka papryka wg smaku
- panierka: 1 jajo
- 1/3 tartej bułki
- 1/4 szklanki mąki pszennej
- masło klarowane do smażenia (obowiązkowo!)
Sposób przygotowania:
1
Mięso dokładnie umyć, osuszyć, pokroić w kosteczkę lub zmielić w maszynce do mięsa na największych oczkach. Do mięsa dodać zmiażdżony czosnek, sól, pieprz, dokładnie wymieszać. W miseczce utrzeć żółtko z masłem, dodać do mięsa, wyrobić. Szczypiorek posiekać, wsypać do masy, wymieszać. Następnie do masy dodać tartą bułkę, wyrobić. Białko ubić na sztywno, dodać do całości i delikatnie wymieszać łyżką. Zwilżonymi dłońmi z masy mięsnej odrywać kawałki i formować podłużne kotlety, obtaczać je najpierw w mące, potem w rozbełtanym jaju, a na końcu w tartej bułce. Smażyć na maśle klarowanym na złoto z obu stron, najlepiej pod przykryciem, na małym ogniu. Podawać z ulubionymi dodatkami.