Smaker
Tłusty Czwartek

Kotlety ryżowe

29.10.2022 Odsłon: 7820
5.0 (13 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli jesteś fanem gołąbków, ale warzywniak jest już zamknięty – nie martw się. Bez użycia kapusty przygotujesz kotlety ryżowe, które są inspirowane farszem z gołąbków. Kotlety wychodzą sycące miękkie i smaczne. Możesz je szybko usmażyć na patelni lub upiec w piecu. Świetnie smakują podane z sosem pomidorowym i ziemniakami z wody lub warzywami na parze. Do wykonania kotletów możesz użyć mięsa drobiowego lub wieprzowego, a ryż możesz ugotować wcześniej albo wykorzystać ten z poprzedniego obiadu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 192

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96003

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25680

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4082

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148483

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49095

60 min
92
Dania główne
Kotlety ryżowe
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mielonego mięsa
  • 200 g białego ryżu
  • 1 cebulka biała
  • 1 marchewka
  • 1 jajko
  • sól i pieprz do smaku
  • olej lub klarowane masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj ryż w osolonej wodzie, aby był miękki, ale nie rozgotowany. Odsącz go i wystudź. Obierz cebulkę, posiekaj i podsmaż na tłuszczu na złoty kolor. Do dużej miski przełóż mięso, przestudzony ryż, podsmażoną cebulkę, startą na tarce marchewkę, wbij jajko, dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj ręką. Mięsna masa powinna być zwarta i łatwo odchodzić od ręki.

2

Zwilżonymi w zimnej wodzie dłońmi formuj kotleciki, spłaszczaj i smaż na mocno rozgrzanym tłuszczu z obydwu stron. Odkładaj kotlety do garnka wyłożonego ręcznikiem papierowym, aby odsączyć z nadmiaru oleju i zachować ciepło. Kotlety możesz także upiec w piekarniku (180°C i około 30-40 minut pieczenia) lub ugotować w bilionie.

3

Kotlety serwuj samodzielnie lub polej pomidorowym sosem.