Smaker

Kotlety ryżowe

29.10.2022 Odsłon: 7801
5.0 (13 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli jesteś fanem gołąbków, ale warzywniak jest już zamknięty – nie martw się. Bez użycia kapusty przygotujesz kotlety ryżowe, które są inspirowane farszem z gołąbków. Kotlety wychodzą sycące miękkie i smaczne. Możesz je szybko usmażyć na patelni lub upiec w piecu. Świetnie smakują podane z sosem pomidorowym i ziemniakami z wody lub warzywami na parze. Do wykonania kotletów możesz użyć mięsa drobiowego lub wieprzowego, a ryż możesz ugotować wcześniej albo wykorzystać ten z poprzedniego obiadu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1875

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 219

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 622

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 5026

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7877

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 513

15 min
16
Dania główne
Kotlety ryżowe
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mielonego mięsa
  • 200 g białego ryżu
  • 1 cebulka biała
  • 1 marchewka
  • 1 jajko
  • sól i pieprz do smaku
  • olej lub klarowane masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj ryż w osolonej wodzie, aby był miękki, ale nie rozgotowany. Odsącz go i wystudź. Obierz cebulkę, posiekaj i podsmaż na tłuszczu na złoty kolor. Do dużej miski przełóż mięso, przestudzony ryż, podsmażoną cebulkę, startą na tarce marchewkę, wbij jajko, dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj ręką. Mięsna masa powinna być zwarta i łatwo odchodzić od ręki.

2

Zwilżonymi w zimnej wodzie dłońmi formuj kotleciki, spłaszczaj i smaż na mocno rozgrzanym tłuszczu z obydwu stron. Odkładaj kotlety do garnka wyłożonego ręcznikiem papierowym, aby odsączyć z nadmiaru oleju i zachować ciepło. Kotlety możesz także upiec w piekarniku (180°C i około 30-40 minut pieczenia) lub ugotować w bilionie.

3

Kotlety serwuj samodzielnie lub polej pomidorowym sosem.