Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Kotlety ryżowe

18.06.2023 Odsłon: 14197
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotlety ryżowe to ciekawa alternatywa dla klasycznych, mięsnych kotletów. Świetnie sprawdzają się w diecie wegetariańskiej, ale mogą też wzbogacić dietę mięsożerców. Co więcej, wyśmienicie smakują z gulaszem albo rybą z grilla. Mogą też stanowić samodzielny posiłek. Komponują się z sosami i surówkami warzywnymi. Warto sięgnąć po przepis na kotlety ryżowe, gdy zostaje nam nieco ryżu z poprzedniego obiadu!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1326352

>60 min
4824
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 698

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 3791

15 min
21
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 12060

30 min
25

Przepis dnia

smaker
smaker
Zupy

Zupa czardasz

Zupy Zupa czardasz

Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...

Odsłon: 16777

30 min
13

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka prowansalska

Dania główne Zapiekanka prowansalska

Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...

Odsłon: 5457

30 min
11
Dania główne
Kotlety ryżowe
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g ryżu
  • 100 g sera żółtego (twardego, wyrazistego w smaku, np cheddar)
  • 2 szalotki
  • 1 marchewka
  • 1 mała cukinia
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki curry (sproszkowanego)
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • sól, chili (do smaku)
  • masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie, zgodnie z opisem na opakowaniu. Zetrzyj ser na tarce o drobnych oczkach.

2

Pokrój drobno szalotki. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Tak samo postąp z cukinią. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.

3

Zeszklij szalotki na maśle klarowanym. Dodaj startą marchewkę i cukinię. Smaż przez kilka minut – aż warzywa zmiękną. Pod koniec dodaj czosnek.

4

Połącz w misce podsmażone warzywa, ryż, żółty ser. Dodaj rozkłócone jajka, curry i mąkę ziemniaczaną. Wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę. Dopraw do smaku solą i odrobiną sproszkowanego chili.

5

Z powstałej masy uformuj niewielkie kotleciki. Obsmaż je na maśle klarowanym na złocisty kolor.