Smaker
Tłusty Czwartek

Kotlety schabowe rolowane z ogórkiem konserwowym, papryką i żółtym serem

14.10.2022 Odsłon: 15196
5.0 (16 oceny)
Kotlety schabowe rolowane z ogórkiem konserwowym, papryką i żółtym serem
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Wyśmienite roladki ze schabu. Świetnie smakują podane na ciepło z dodatkiem sosu, w którym roladki są duszone i ziemniaczków. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy, a urozmaici obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 619

15 min
9
Łosoś smażony na maśle
smaker
smaker
Dania główne

Łosoś smażony na maśle

Dania główne Łosoś smażony na maśle

Najprostszy i najszybszy przepis na łososia. Minimum składników wystarczy, ab...

Odsłon: 5658

15 min
6
Kotlety z kalafiora
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z kalafiora

Dania główne Kotlety z kalafiora

Smaczna propozycja na bezmięsny obiad. Kotlety z gotowanego kalafiora można p...

Odsłon: 54879

60 min
57
Walentynkowe Marzenie
smaker
smaker
Ciasta

Walentynkowe Marzenie

Ciasta Walentynkowe Marzenie

Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...

Odsłon: 2722

>60 min
6
Roladki lasagne
smaker
smaker
Dania główne

Roladki lasagne

Dania główne Roladki lasagne

Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...

Odsłon: 15303

60 min
8
Ciasto marchewkowe
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto marchewkowe

Ciasta Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...

Odsłon: 39975

30 min
83
Dania główne
Kotlety schabowe rolowane z ogórkiem konserwowym, papryką i żółtym serem
Kotlety schabowe rolowane z ogórkiem konserwowym, papryką i żółtym serem
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 4-5 kotletów schabowych
  • 1 zielona papryka
  • 1-2 ogórki konserwowe
  • Kawałek żółtego sera
  • Sól, pieprz
  • Olej
  • Sos:
  • 2-3 szklanki bulionu
  • 2-3 liście laurowe
  • 2-3 ziarenka ziela angielskiego
  • 2-5 ziarenek pieprzu
  • 1-2 łyżki mąki
  • Sól, pieprz
  • Suszona natka pietruszki
  • Mielony kminek
Sposób przygotowania:
1

Kotlety rozbić tłuczkiem przez folię spożywczą. Mięso oprószyć solą i pieprzem z dwóch stron. Paprykę, ogórka i żółty ser pokroić w słupki. Na każdym kawałku mięsa położyć kilka kawałków żółtego sera, papryki i ogórka. Mięso zrolować – można zapiąć wykałaczką.

2

Następnie roladki podsmażyć na złoto ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Roladki położyć do szerokiego rondla, zalać bulionem, tak, żeby przykrył mięso - w razie potrzeby dolać wody. Do sosu dołożyć liście laurowe, ziele angielskie i ziarenka pieprzu. Całość gotować na wolnym ogniu 25-30minut. Po tym czasie roladki wyłożyć na talerz. Mąkę rozprowadzić w odrobinie zimnej wody, wlać do sosu, mieszając energicznie zagotować . Doprawić do smaku solą i pieprzem, kminkiem, dodać natkę pietruszki. Chwilę pogotować mieszając, roladki przełożyć do sosu i podgrzać razem z sosem, po czym podać.