Smaker

Kotlety schabowe w sosie ogórkowym

02.06.2024 Odsłon: 875
5.0 (7 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj kotlety schabowe w sosie z ogórków małosolnych. Smaczne , proste i szybkie danie. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

tłuczek, ręcznik papierowy, tarka, miska, widelec, głębsza patelnia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3942

30 min
18
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Pieczywo Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...

Odsłon: 10360

>60 min
19
smaker
smaker
Dania główne

Sznycle koperkowe

Dania główne Sznycle koperkowe

Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...

Odsłon: 1980

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3325

>60 min
34

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 1373884

>60 min
2943

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Sałatki Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Pyszna i kolorowa sałatka idealna do pracy lub na lekką kolację. Słodka karme...

Odsłon: 1482

15 min
7
Dania główne
Kotlety schabowe w sosie ogórkowym
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • kotlety schabowe 4,
  • sól i pieprz do smaku,
  • czosnek granulowany,
  • jajka 2 szt. + 1/2 łyżeczki przyprawy do wieprzowiny,
  • bułka tarta do panierowania,
  • mąka 2 - 3 łyżki,
  • woda 1/4 szkl
  • Dodatkowo;
  • ogórki małosolne 4 - 5,
  • opcjonalnie można zetrzeć 2 kiszone ogórki i 3 małosolne,
Sposób przygotowania:
1

Kotlety opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowy , lekko rozbić a następnie natrzeć pieprzem solą i czosnkiem granulowanym. Jajka wbić do miski, rozbełtać, dodać przyprawę do wieprzowiny , wymieszać. Ogórki kiszone zetrzeć na tarce o dużych oczkach ( ogórki można zetrzeć ze skórką lub obrać ze skórki jak kto woli). Przygotowane kotlety włożyć do jaka , następnie panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor. Po usmażeniu kotlety wyjąć na talerz, a do tłuszczu dolać wody tyle ile potrzeba nam sosu , dodać starte ogórki doprawić . W razie potrzeby doprawić do smaku według swojego uznania. Doprowadzić do zagotowania i gotować na małym ogniu około 15 min. Na koniec sos zagęścić mąką z wodą, włożyć upieczone kotlety na 15 min, aby smaki się przegryzły. Smacznego

2

Przygotowanie sosu.

3

Smażenie kotletów.

4

Kotlety włożone do sosu.