Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety schabowe z kapustą i pieczarkami to wyjątkowe połączenie tradycyjnych smaków, które zachwycą każde podniebienie. To danie nie tylko cieszy oko swoim apetycznym wyglądem, ale także kusi aromatem i intensywnością smaku, który rozgrzewa serca. Pierwszym krokiem w przygotowaniu tego wyjątkowego dania jest staranne przygotowanie kotletów schabowych. Soczysty i delikatny schab jest dokładnie obtaczany w chrupiącej panierce, a następnie delikatnie smażony na złoty kolor. Kiedy kotlety są gotowe, emanują cudownym aromatem, który zapowiada prawdziwą ucztę.
Dziś pierwszy raz przedstawiam wam mój przepis na Sernik jaglany na zimno. Bo...
Odsłon: 122
Sernik jest kremowy, dostatecznie słodki, przełamany delikatnie kwaskowym m...
Odsłon: 326
Dziś pierwszy raz przedstawiam wam mój przepis na Sernik jaglany na zimno. Bo...
Odsłon: 122
Sernik jest kremowy, dostatecznie słodki, przełamany delikatnie kwaskowym m...
Odsłon: 326
Składniki
1. Zaczynamy od przygotowania kotletów schabowych. Kroimy mięso w plastry, a następnie rozbijamy je, aby stało się delikatne. Doprawiamy je solą i pieprzem. Następnie obtaczamy każdy plaster schabu najpierw w bułce tartej, następnie w roztrzepanych jajkach i ponownie w bułce tartej. Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
2. Przechodzimy do przygotowania kapusty. Przekładamy ją do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy kminek, cukier, ziele angielskie oraz listki laurowe. Gotujemy kapustę przez około 20 minut, aż będzie miękka i aromatyczna.
3. W międzyczasie obieramy cebulę i kroimy ją w drobną kostkę. Podsmażamy ją na rozgrzanym oleju, aż zacznie się rumienić. 4. Do podsmażonej cebuli dodajemy boczek pokrojony w drobną kostkę i kontynuujemy smażenie, aż boczek będzie lekko zrumieniony.
5. Następnie kroimy pieczarki w plasterki i dodajemy je do cebuli z boczkiem. Smażymy wszystko razem przez około 10 minut, aż pieczarki zmiękną. Doprawiamy całość solą i pieprzem. Następnie wsypujemy mąkę, mieszając, i wlewamy 1 szklankę wody z gotowania kapusty. Mieszamy, aż sos zgęstnieje.
6. Gdy sos osiągnie odpowiednią konsystencję, dodajemy do niego gotowaną wcześniej kapustę i dokładnie mieszamy.
7. Danie jest gotowe. Kotlety schabowe podajemy z kapustą z pieczarkami oraz ulubionymi dodatkami, na przykład ziemniakami. 8. Życzymy smacznego!