Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety schabowe to tradycyjne polskie danie, a wielu z nas nie wyobraża sobie weekendu bez takiego obiadu. Możesz jednak urozmaicić przepis i wzbogacić go o musztardę i majonez. W ten sposób uzyskasz chrupiące kotlety schabowe, aromatyczne i pyszne. Podawaj je z ulubioną surówką i ziemniakami. Dobrze smakują także na zimno.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6293
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 198
2
Ostatnio komentowane przepisy
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6293
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 198
2
REKLAMA
Dania główne
Kotlety schabowe z musztardą i majonezem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g schabu wieprzowego bez kości
- 3 łyżki musztardy
- 3 łyżki majonezu
- 1 ząbek czosnku
- 2 jajka
- mąka pszenna do obtoczenia
- bułka tarta do obtoczenia
- sól i pieprz do smaku
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Schab umyj, osusz, a następnie pokrój w plastry, aby uzyskać pożądaną liczbę kotletów. Każdy z nich rozbij delikatnie tłuczkiem, najlepiej przez woreczek foliowy. Każdy kotlet posól i popieprz z każdej strony. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę i połącz z 3 łyżkami majonezu. Z jednej strony plastra schabu nałóż musztardę. Drugą wysmaruj majonez z czosnkiem. Tak zamarynowane mięso wstaw do lodówki na około godzinę.
2
Po tym czasie wyłóż kotlety. Panieruj je kolejno w mące, rozmąconym jajku i bułce tartej. Każdy kawałek smaż na mocno rozgrzanej patelni przez kilka minut na lewej i prawej stronie. Panierka powinna zrobić się złota i chrupiąca. Mięso podawaj z ziemniakami i ulubioną surówką.