Smaker
Sezon na dynię

Kotlety schabowe z musztardą i majonezem

04.11.2022 Odsłon: 14053
5.0 (19 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotlety schabowe to tradycyjne polskie danie, a wielu z nas nie wyobraża sobie weekendu bez takiego obiadu. Możesz jednak urozmaicić przepis i wzbogacić go o musztardę i majonez. W ten sposób uzyskasz chrupiące kotlety schabowe, aromatyczne i pyszne. Podawaj je z ulubioną surówką i ziemniakami. Dobrze smakują także na zimno.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19300

60 min
42
smaker
smaker
Dania główne

Gofry

Dania główne Gofry

Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...

Odsłon: 13063

30 min
26
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 637

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1709

15 min
14
grze_tom
grze_tom
Przekąski

Krewetki w sosie śmietanowym

Przekąski Krewetki w sosie śmietanowym

Pyszne krewetki w sosie śmietanowym

Odsłon: 6554

30 min
12
anetaa26
anetaa26
Przekąski

nalesniki idealne do krokietow

Przekąski nalesniki idealne do krokietow

wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...

Odsłon: 232166

15 min
790
Dania główne
Kotlety schabowe z musztardą i majonezem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g schabu wieprzowego bez kości
  • 3 łyżki musztardy
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 jajka
  • mąka pszenna do obtoczenia
  • bułka tarta do obtoczenia
  • sól i pieprz do smaku
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Schab umyj, osusz, a następnie pokrój w plastry, aby uzyskać pożądaną liczbę kotletów. Każdy z nich rozbij delikatnie tłuczkiem, najlepiej przez woreczek foliowy. Każdy kotlet posól i popieprz z każdej strony. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę i połącz z 3 łyżkami majonezu. Z jednej strony plastra schabu nałóż musztardę. Drugą wysmaruj majonez z czosnkiem. Tak zamarynowane mięso wstaw do lodówki na około godzinę.

2

Po tym czasie wyłóż kotlety. Panieruj je kolejno w mące, rozmąconym jajku i bułce tartej. Każdy kawałek smaż na mocno rozgrzanej patelni przez kilka minut na lewej i prawej stronie. Panierka powinna zrobić się złota i chrupiąca. Mięso podawaj z ziemniakami i ulubioną surówką.