Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oczywiście polecam każdemu, nie tylko tym którzy nie jedzą mięsa.
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 121
Przepis dnia
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5735
Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...
Odsłon: 134
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 672
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 121
Przepis dnia
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5735
Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...
Odsłon: 134
Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...
Odsłon: 672
Składniki
Na patelni, na rozgrzanym oleju rzepakowym zeszklić białe cebule pokrojone w drobną kostkę oraz czosnek też drobniutko posiekany. Z młodej cukini nie trzeba usuwać miąższu z nasionami, zaś z większej, starczej cukinii dobrze jest to zrobić. Dodać na patelnię startą na tarce, na grubych oczkach cukinie. Mieszać, smażyć na wolnym ogniu. Dość mocno odparować masę. Dodać czubrycę zieloną, pieprz młotkowany i sól do smaku. Wymieszać i jeszcze kilka minut dusić. Wystudzić. Płatki jaglane umieścić na sicie i przelać kilkukrotnie gorącą wodą. Osączone płatki przełożyć do miseczki. Dodać starte na tarce, na dużych oczkach marchewki, pietruszkę i selera. Dodać cukinię z patelni, jajko i dokładnie wymieszać. Jeśli jest taka potrzeba, to dodać jeszcze soli. Jeśli masa jest zbyt luźna dodać troszkę bułki tartej. Z masy formować kotlety. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym po obu stronach na złoty kolor. Usmażone odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Takie kotlety doskonale smakują z sosem czosnkowym. Polecam. Smacznego.