Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oczywiście polecam każdemu, nie tylko tym którzy nie jedzą mięsa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10634
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4785
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 875
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9050
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1337
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10634
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4785
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 875
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9050
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1337
15
REKLAMA
Dania główne
Kotlety wegetariańskie z cukinią
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- szklanka płatków jaglanych
- ugotowane 2 marchewki, pietruszka, pół selera u mnie z rosołu
- ok 400 g startej na tarce cukinii
- 2 białe słodkie cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżki czubrycy zielonej - cząber, oregano, lubczyk, czosnek, natka pietruszki
- pieprz młotkowany z kolendrą
- jajko
- sól do smaku
- bułka tarta
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Na patelni, na rozgrzanym oleju rzepakowym zeszklić białe cebule pokrojone w drobną kostkę oraz czosnek też drobniutko posiekany. Z młodej cukini nie trzeba usuwać miąższu z nasionami, zaś z większej, starczej cukinii dobrze jest to zrobić. Dodać na patelnię startą na tarce, na grubych oczkach cukinie. Mieszać, smażyć na wolnym ogniu. Dość mocno odparować masę. Dodać czubrycę zieloną, pieprz młotkowany i sól do smaku. Wymieszać i jeszcze kilka minut dusić. Wystudzić. Płatki jaglane umieścić na sicie i przelać kilkukrotnie gorącą wodą. Osączone płatki przełożyć do miseczki. Dodać starte na tarce, na dużych oczkach marchewki, pietruszkę i selera. Dodać cukinię z patelni, jajko i dokładnie wymieszać. Jeśli jest taka potrzeba, to dodać jeszcze soli. Jeśli masa jest zbyt luźna dodać troszkę bułki tartej. Z masy formować kotlety. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym po obu stronach na złoty kolor. Usmażone odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Takie kotlety doskonale smakują z sosem czosnkowym. Polecam. Smacznego.