Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z brokułów i jajka to genialny sposób na wykorzystanie samotnego brokułu z lodówki i sprytne wplecenie go do potrawy tak, aby dzieci się nie zorientowały. Kotleciki wychodzą delikatne i pyszne. Możesz je podać samodzielnie, ze śmietaną, sosem czosnkowym lub surówką z sezonowych warzyw. Kotlety będą świetne na lunch lub kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8305
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1203
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10042
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4597
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 635
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8305
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1203
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10042
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4597
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 635
4
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z brokułów i jajka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 ziemniaki
- 2 duże marchewki
- 1 mała cebulka
- ok 250 g różyczek brokułowych
- 1 jajko
- mielony czarny pieprz i sól
- 1 łyżeczka świeżych lub suszonych ziół
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
W blenderze zmiel różyczki brokułu, aby stały się drobne i sypkie. Obierz ziemniaki i marchewki, po czym ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Następnie lekko ostudź i zetrzyj warzywa na tarce jarzynowej na większych oczkach. Możesz też przecisnąć je przez praskę lub utłuc tłuczkiem do ziemniaków.
2
Cebulkę obierz i podsmaż na patelni na złoty kolor (nie przypal!). W misce umieść ugotowane marchewki i ziemniaki, rozdrobnione brokuły, podsmażoną cebulkę, wbij jajko, dopraw do smaku solą i pieprzem oraz dodaj posiekane lub suszone zioła. Dokładnie wymieszaj całość łyżką lub rękami. Po czym na patelni rozgrzej olej, nabieraj łyżką porcje ciasta warzywnego, wykładaj na patelnię, lekko spłaszczaj i smaż z dwóch stron na złoty kolor. Wyjmij kotlety na papierowy ręcznik, by odsączyć nadmiar tłuszczu i podawaj gorące z ulubionymi dodatkami. Kotleciki możesz też upiec w piekarniku.