Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z brokułów i jajka to genialny sposób na wykorzystanie samotnego brokułu z lodówki i sprytne wplecenie go do potrawy tak, aby dzieci się nie zorientowały. Kotleciki wychodzą delikatne i pyszne. Możesz je podać samodzielnie, ze śmietaną, sosem czosnkowym lub surówką z sezonowych warzyw. Kotlety będą świetne na lunch lub kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 128
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1587
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 328
10
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 128
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1587
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 328
10
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z brokułów i jajka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 ziemniaki
- 2 duże marchewki
- 1 mała cebulka
- ok 250 g różyczek brokułowych
- 1 jajko
- mielony czarny pieprz i sól
- 1 łyżeczka świeżych lub suszonych ziół
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
W blenderze zmiel różyczki brokułu, aby stały się drobne i sypkie. Obierz ziemniaki i marchewki, po czym ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Następnie lekko ostudź i zetrzyj warzywa na tarce jarzynowej na większych oczkach. Możesz też przecisnąć je przez praskę lub utłuc tłuczkiem do ziemniaków.
2
Cebulkę obierz i podsmaż na patelni na złoty kolor (nie przypal!). W misce umieść ugotowane marchewki i ziemniaki, rozdrobnione brokuły, podsmażoną cebulkę, wbij jajko, dopraw do smaku solą i pieprzem oraz dodaj posiekane lub suszone zioła. Dokładnie wymieszaj całość łyżką lub rękami. Po czym na patelni rozgrzej olej, nabieraj łyżką porcje ciasta warzywnego, wykładaj na patelnię, lekko spłaszczaj i smaż z dwóch stron na złoty kolor. Wyjmij kotlety na papierowy ręcznik, by odsączyć nadmiar tłuszczu i podawaj gorące z ulubionymi dodatkami. Kotleciki możesz też upiec w piekarniku.