Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie masz pomysłu na to, co zrobić z cukinią? Oto jeden z nich! Placki zachwycą Twoich domowników i możesz podawać je na wiele sposobów, np. ze śmietaną, serem feta czy sosem czosnkowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z cukinii
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duża cukinia,
- 1 marchewka,
- 100 g groszku konserwowego lub mrożonego,
- 100 g sera żółtego (opcjonalnie),
- 1 papryka czerwona,
- 1 jajko,
- 50 g mąki pszennej,
- 1 ząbek czosnku,
- odrobina koperku,
- odrobina papryki słodkiej,
- tłuszcz do smażenia (masło, oliwa z oliwek albo olej kokosowy),
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Cukinię umyj pod bieżącą wodą i osusz ją ręcznikiem papierowym. Odetnij zdrewniałe końce, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Tak samo zrób z marchewką, tylko wcześniej ją obierz. Przesyp warzywa do dużej miski.
2
Groszek odsącz z zalewy i odłóż do pozostałych składników. Jeśli używasz mrożonego, lekko go obgotuj. Paprykę czerwoną przekrój, pozbądź się nasion i posiekaj drobno. Dodaj do miski. Ser żółty zetrzyj na tarce i przełóż do wcześniej przygotowanych składników. Wbij do nich jajko i dokładnie wszystko wymieszaj.
3
Czosnek obierz ze skorupki, przeciśnij przez praskę i dodaj do miski. Dopraw też koperkiem suszonym, papryką słodką, solą i pieprzem. Dosyp mąkę. Ponownie wymieszaj całość. Konsystencja powinna być bardziej zwarta niż luźna, aby łatwo się ją nakładało na patelnię. Na patelni rozgrzej mocno tłuszcz, a następnie nakładaj łyżką placki. Smaż z obu stron aż zrobią się złociste. Po ściągnięciu placków z patelni, odsącz je krótko na ręczniku papierowym.