Smaker
Sezon na dynię

Kotlety z cukinii

18.07.2023 Odsłon: 110741
5.0 (218 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Nie masz pomysłu na to, co zrobić z cukinią? Oto jeden z nich! Placki zachwycą Twoich domowników i możesz podawać je na wiele sposobów, np. ze śmietaną, serem feta czy sosem czosnkowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

anetaa26
anetaa26
Przekąski

nalesniki idealne do krokietow

Przekąski nalesniki idealne do krokietow

wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...

Odsłon: 231676

15 min
790
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4922

60 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 212

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Desery Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną to ciasto, które łączy w sobie lekkość...

Odsłon: 41238

>60 min
75
smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 36163

60 min
46
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1371

15 min
12
Dania główne
Kotlety z cukinii
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duża cukinia,
  • 1 marchewka,
  • 100 g groszku konserwowego lub mrożonego,
  • 100 g sera żółtego (opcjonalnie),
  • 1 papryka czerwona,
  • 1 jajko,
  • 50 g mąki pszennej,
  • 1 ząbek czosnku,
  • odrobina koperku,
  • odrobina papryki słodkiej,
  • tłuszcz do smażenia (masło, oliwa z oliwek albo olej kokosowy),
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Cukinię umyj pod bieżącą wodą i osusz ją ręcznikiem papierowym. Odetnij zdrewniałe końce, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Tak samo zrób z marchewką, tylko wcześniej ją obierz. Przesyp warzywa do dużej miski.

2

Groszek odsącz z zalewy i odłóż do pozostałych składników. Jeśli używasz mrożonego, lekko go obgotuj. Paprykę czerwoną przekrój, pozbądź się nasion i posiekaj drobno. Dodaj do miski. Ser żółty zetrzyj na tarce i przełóż do wcześniej przygotowanych składników. Wbij do nich jajko i dokładnie wszystko wymieszaj.

3

Czosnek obierz ze skorupki, przeciśnij przez praskę i dodaj do miski. Dopraw też koperkiem suszonym, papryką słodką, solą i pieprzem. Dosyp mąkę. Ponownie wymieszaj całość. Konsystencja powinna być bardziej zwarta niż luźna, aby łatwo się ją nakładało na patelnię. Na patelni rozgrzej mocno tłuszcz, a następnie nakładaj łyżką placki. Smaż z obu stron aż zrobią się złociste. Po ściągnięciu placków z patelni, odsącz je krótko na ręczniku papierowym.