Smaker
Sezon na bób

Kotlety z dorsza

05.10.2024 Odsłon: 7534
5.0 (12 oceny)
Kotlety z dorsza
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotlety z dorsza to pyszne, delikatne danie rybne, które stanowi alternatywę dla standardowych filetów. Kotlety z białego mięsa dorsza są wyjątkowo soczyste, mięciutkie w środku i chrupiące z zewnątrz. Dodanie ryżu do kotletów doskonale wpłynie na ich smak oraz konsystencję, a dodatkowo danie będzie bardziej ekonomiczne w przyrządzeniu. Kotlety zestawiaj z ulubionym sosem lub w towarzystwie sałatek.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, większa miska, talerzyk

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 669

15 min
8
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Ciasta Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...

Odsłon: 116

15 min
1
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ciasta Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 104

15 min
1
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 192

15 min
4
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Desery Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...

Odsłon: 124

15 min
6
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Dania główne Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...

Odsłon: 165

30 min
5
Dania główne
Kotlety z dorsza
Kotlety z dorsza
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Kotlety z dorsza:
  • 500 g dorsza (filet bez ości)
  • 150 g ryżu białego
  • 1 jajko
  • 250 g bułki tartej
  • sól, pieprz
  • 100 ml oleju
Dodatek:
  • koperek (garść wystarczy)
Sposób przygotowania:
1

Wstaw do garnka 100 g ryżu i gotuj według instrukcji na opakowaniu.

2

Filet z dorsza rozmroź i pokrój w drobne kawałki.

3

Gdy ryż będzie już gotowy, odsącz i przerzuć do większej miski. Przerzuć również pokrojonego wcześniej dorsza. Dopraw według uznania, ale nie dodawaj mocniejszych przypraw, gdyż mogą być zbyt ciężkie i przyćmią smak ryby. Całość możesz zagniatać dłonią.

4

Do tak przygotowanej całości dodaj również jajko i wymieszaj z pozostałymi składnikami.

5

Formuj kotlety według uznania. Obtocz kotlety z obu stron w bułce tartej. Pamiętaj, aby grubsze kotlety smażyć nieco dłużej.

6

Na większej patelni rozgrzej olej rzepakowy. Zacznij smażyć kotlety dopiero gdy olej będzie mocno rozgrzany. Smaż kotlety do uzyskania złocistego koloru. Przez około 5-7 minut z każdej strony. Możesz zmniejszyć ogień, aby kotlety usmażyły się równomiernie i zbyt mocno nie przysmażyły z zewnątrz.

7

Tak podane kotlety zestawiaj z delikatnym sosem lub dipem, ale równie wystarczy jedynie dodać sałatkę lub surówkę. Dodaj również posiekany koperek, który świetnie zestawia się z daniami rybnymi.