Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z dorsza to pyszne, delikatne danie rybne, które stanowi alternatywę dla standardowych filetów. Kotlety z białego mięsa dorsza są wyjątkowo soczyste, mięciutkie w środku i chrupiące z zewnątrz. Dodanie ryżu do kotletów doskonale wpłynie na ich smak oraz konsystencję, a dodatkowo danie będzie bardziej ekonomiczne w przyrządzeniu. Kotlety zestawiaj z ulubionym sosem lub w towarzystwie sałatek.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, większa miska, talerzyk
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1440
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1440
16
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z dorsza
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Kotlety z dorsza:
- 500 g dorsza (filet bez ości)
- 150 g ryżu białego
- 1 jajko
- 250 g bułki tartej
- sól, pieprz
- 100 ml oleju
Dodatek:
- koperek (garść wystarczy)
Sposób przygotowania:
1
Wstaw do garnka 100 g ryżu i gotuj według instrukcji na opakowaniu.
2
Filet z dorsza rozmroź i pokrój w drobne kawałki.
3
Gdy ryż będzie już gotowy, odsącz i przerzuć do większej miski. Przerzuć również pokrojonego wcześniej dorsza. Dopraw według uznania, ale nie dodawaj mocniejszych przypraw, gdyż mogą być zbyt ciężkie i przyćmią smak ryby. Całość możesz zagniatać dłonią.
4
Do tak przygotowanej całości dodaj również jajko i wymieszaj z pozostałymi składnikami.
5
Formuj kotlety według uznania. Obtocz kotlety z obu stron w bułce tartej. Pamiętaj, aby grubsze kotlety smażyć nieco dłużej.
6
Na większej patelni rozgrzej olej rzepakowy. Zacznij smażyć kotlety dopiero gdy olej będzie mocno rozgrzany. Smaż kotlety do uzyskania złocistego koloru. Przez około 5-7 minut z każdej strony. Możesz zmniejszyć ogień, aby kotlety usmażyły się równomiernie i zbyt mocno nie przysmażyły z zewnątrz.
7
Tak podane kotlety zestawiaj z delikatnym sosem lub dipem, ale równie wystarczy jedynie dodać sałatkę lub surówkę. Dodaj również posiekany koperek, który świetnie zestawia się z daniami rybnymi.