Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Kotlety z kalafiora

03.04.2014 Odsłon: 3521
5.0 (20 oceny)
60 min
5-6 os.
Wiech_K
Wiech_K

Smaczny i na pewno lepszy obiad niż mielone, chociaż w smaku podobne. I technika wykonania również. Zamiast mięsa - warzywa. Samo zdrowie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami

Dania główne Makaron z kurkami

Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...

Odsłon: 5388

15 min
24
KasiaSar
KasiaSar
Pieczywo

Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Pieczywo Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...

Odsłon: 29732

60 min
39
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Dżem ze śliwek z migdałami

Przetwory Dżem ze śliwek z migdałami

W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...

Odsłon: 228

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Fale Dunajca

Ciasta Fale Dunajca

Fale Dunajca to pysznie przeplatające się warstwy jasnego i czekoladowego cia...

Odsłon: 9687

60 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasta Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...

Odsłon: 19385

30 min
29
agnes72
agnes72
Desery

Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Desery Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...

Odsłon: 1028

15 min
2
Dania główne
Kotlety z kalafiora
Autor:
Wiech_K
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kalafior
  • marchewka
  • 3 - 4 ziemniaki
  • Cebula
  • 2 jajka
  • tarta bułka - ok. 1/2 szklanki
  • 3 ząbki czosnku
  • pęczek natki pietruszki
  • otręby pszenne - do panierowania
  • sól, pieprz - do smaku
  • 2 łyżki oliwy + oliwa lub olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kalafior podziel na różyczki, ziemniaki i marchewkę obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Ugotuj warzywa na parze - ok. 20 minut.

2

Ugotowane warzywa przeciśnij przez praskę do ziemniaków lub ugnieć tłuczkiem.

3

Na oliwie podsmaż posiekaną cebulę. Pod koniec smażenia dodaj drobno posiekany czosnek. Smaż, aż cebula lekko się zrumieni.

4

Podsmażoną cebulę, jajka i posiekaną natkę dodaj do ugotowanego kalafiora z warzywami. Dokładnie wymieszaj. Dodaj tyle tartej bułki, aby masa była lekko kleista i dała się formować. Dopraw do smaku. Formuj kotlety wielkości dłoni, panieruj je w pszenicznych otrębach i smaż na złoto na oleju lub oliwie.

5

Podawaj z ulubionym sosem (np. mięsnym) lub jako dodatek do drugiego dania. Pyszne są z pikantnym sosem pomidorowym.