Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z kaszy bulgur z warzywami - cukinią, marchewką, cebulą i szpinakiem. Podane z tzatziki i sałatką z pomidora
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2028
7
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 261
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 421
6
2
Ostatnio komentowane przepisy
12
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2028
7
Dania główne
culurgiones (pierogi z Sardynii)
Pierogi z Sardynii, z ziemniakami i serem pecorino, doprawione świeżą miętą i...
Odsłon: 261
6
6
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 421
6
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kaszą, cukinią i szpinakiem
wjosna
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g kaszy bulgur
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- pół średniej cukini
- 1 marchewka
- 100 g szpinaku
- 1 łyżka soku z cytryny
- po pół łyżeczki suszonej bazylii i ostrej papryki
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej do środka więcej na obtoczenie
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kaszę ugotować zgodnie z instrukcja, odstawić do przestygnięcia. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, marchewkę i cukinię zetrzeć na tarce. Cukinię lekko posolić, odstawić na sitko na kilka minut, a następnie odcisnąć z wody. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, chwilę posmażyć i dodać czosnek, cukinię i marchewkę. Posolić. Smażyć aż marchewka lekko zmięknie - ok 10 minut. Dodać bazylię i paprykę, wymieszać. Dodać szpinak, przesmażyć aż szpinak straci objętość. Warzywa przełożyć do miski, odstawić do lekkiego przestygnięcia.
2
Dodać kaszę, jajko, sok z cytryny i bułkę tartą, doprawić solą i pieprzem. Wyrobić na masę, odstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju z obu stron na rumiani. Podawać z tzatziki i pomidorem