Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdrowe kotlety z kaszy jaglanej z dodatkiem szpinaku, podane z sosem jogurtowym z ogórkiem
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki lasagne
Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
Odsłon: 15012
8
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39804
83
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 45313
52
1
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki lasagne
Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
Odsłon: 15012
8
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39804
83
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 45313
52
1
3
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kaszy jaglanej
wjosna
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- sól, pieprz
- 3 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150 g szpinaku
- 2 marchewki
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 jajko
- kilka łyżek bułki tartej
- olej do smażenia
- do podania tzatziki albo sos jogurtowy
Sposób przygotowania:
1
Kaszę przesypać do garnka o grubym dnie, wstawić na ogień i prażyć kilka minut aż zacznie pachnieć intensywnie (trzeba często mieszać, żeby kasza się nie przypaliła). Zalać kaszę wodą, zamieszać, odlać wodę. Zalać 1 i 2/3 szklankami świeżej wody, posolić i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem aż kasza wchłonie wodę i się ugotuje ( ok10-12 min). Spulchnić widelcem, odstawić do ostygnięcia.
2
Cebulę posiekać, czosnek bardzo drobno posiekać. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce. Szpinak rozdrobnić ( posiekać). Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, chwilę podsmażyć, dodać marchewkę i czosnek, smażyć ok 10 minut. Dodać curry i wymieszać, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny, dodać szpinak i mieszać aż zmięknie.
3
Warzywa lekko przestudzić i dodać do kaszy, całość przemieszać, dodać jajko i wymieszać. Masę odstawić na co najmniej godzinę do lodówki, a najlepiej na noc. Formować małe kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju aż będą rumiane z obu stron. Podawać z sosem tzatziki albo jogurtowym.