Smaker
Dania jednogarnkowe

Kotlety z kaszy jaglanej

24.11.2019 Odsłon: 11736
5.0 (16 oceny)
60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Zdrowe kotlety z kaszy jaglanej z dodatkiem szpinaku, podane z sosem jogurtowym z ogórkiem

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Obwarzanki

Pieczywo Obwarzanki

Obwarzanki to pyszne pieczywo które możemy przygotować w domowym zaciszu i ci...

Odsłon: 579

30 min
4
Bobby
Bobby
Ciasta

Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Ciasta Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Dobre ciasto nigdy nie jest złe zwłaszcza, jak zrobimy je samemu. Zapraszam d...

Odsłon: 147

>60 min
4
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.

Odsłon: 181

30 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 540

>60 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 90

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 639

30 min
7
Dania główne
Kotlety z kaszy jaglanej
Autor:
wjosna
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • sól, pieprz
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g szpinaku
  • 2 marchewki
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 jajko
  • kilka łyżek bułki tartej
  • olej do smażenia
  • do podania tzatziki albo sos jogurtowy
Sposób przygotowania:
1

Kaszę przesypać do garnka o grubym dnie, wstawić na ogień i prażyć kilka minut aż zacznie pachnieć intensywnie (trzeba często mieszać, żeby kasza się nie przypaliła). Zalać kaszę wodą, zamieszać, odlać wodę. Zalać 1 i 2/3 szklankami świeżej wody, posolić i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem aż kasza wchłonie wodę i się ugotuje ( ok10-12 min). Spulchnić widelcem, odstawić do ostygnięcia.

2

Cebulę posiekać, czosnek bardzo drobno posiekać. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce. Szpinak rozdrobnić ( posiekać). Na patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, chwilę podsmażyć, dodać marchewkę i czosnek, smażyć ok 10 minut. Dodać curry i wymieszać, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny, dodać szpinak i mieszać aż zmięknie.

3

Warzywa lekko przestudzić i dodać do kaszy, całość przemieszać, dodać jajko i wymieszać. Masę odstawić na co najmniej godzinę do lodówki, a najlepiej na noc. Formować małe kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju aż będą rumiane z obu stron. Podawać z sosem tzatziki albo jogurtowym.