Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takie kotlety z kaszy jęczmiennej są świetne na ciepło z sosem pieczarkowym lub na zimno jako dodatek do sałatki. Sycące, aromatyczne i można je przygotować w wersji wegetariańskiej – wystarczy pominąć jajka i użyć roślinnego zamiennika do połączenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 583
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1843
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 388
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 583
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1843
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 388
11
19
7
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g suchej kaszy jęczmiennej
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cebula albo 2 szalotki
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki kaszy manny
- 2 jajka
- sól i pieprz
- odrobina papryki słodkiej mielonej
- odrobina natki pietruszki suszonej
- olej rzepakowy do smażenia
- bułka tarta do obtoczenia
Sposób przygotowania:
1
Kaszę jęczmienną przepłucz pod bieżącą wodą. Ugotuj ją w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękka. Odcedź i odstaw do lekkiego przestudzenia.
2
Marchewki i pietruszkę obierz, a następnie zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj.
3
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, wrzuć cebulę i smaż aż się zeszkli. Dodaj czosnek, startą marchew i pietruszkę, smaż razem około 5 minut, aż warzywa zmiękną. Odstaw do ostygnięcia.
4
W dużej misce połącz kaszę, podsmażone warzywa, kaszę mannę, jajka, natkę pietruszki, paprykę słodką oraz sól i pieprz. Wymieszaj masę dokładnie, aby była zwarta. Uformuj kotlety, obtaczaj je w bułce tartej.
5
Na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Smaż kotlety z obu stron na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące. Odsącz na papierowym ręczniku.