Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli masz dość klasycznych kotletów mielonych na obiad, pora zaskoczyć wszystkich domowników! Dziś na stole będą gościły kotlety z kaszy jęczmiennej z dodatkiem wędzonego łososia. Kotlety podawaj z duszonymi warzywami, które dodadzą soczystości i kolorów, aromatycznym sosem pomidorowym czy też surówką z sezonowych warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1128
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 320
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5966
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14484
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1128
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 320
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5966
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14484
13
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej i łososia
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g kaszy jęczmiennej
- 300 g wędzonego łososia
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 2 jajka (11)
- 2 łyżki świeżego koperku
- sól i czarny pieprz do smaku
- bułka tarta do panierki
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kaszę ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, następnie odcedź i przełóż do kielicha blendera. Dorzuć łososia i zmiel całość na gładką masę. Możesz zostawić połowę ugotowanej kaszy i dodać ją w niezmielonej postaci, jeśli chcesz, aby kotlety miały mniej gładką konsystencję. Cebulkę obierz, drobno posiekaj i przesmaż na maśle. Dodaj do kaszy i ryby. Do masy wbij 1 jajko, drobno posiekany koperek, dopraw solą i czarnym pieprzem. Wymieszaj całość łyżką lub wyrób dłońmi. Masa powinna być zwarta i łatwo się formować. W razie potrzeby dodaj jeszcze jedno jajko lub dosyp łyżkę mąki pszennej.
2
Do jednej miseczki wbij jajko i roztrzep, do drugiej wsyp bułkę tartą. Z masy formuj kotleciki, obtaczaj w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smaż kotlety na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Podawaj od razu, gdy są jeszcze gorące.