Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczyste kotlety z kurczaka po francusku wyglądają dość niepozornie, ale wewnątrz skrywają całą masę smaku i aromatu. Estragon i duża ilość cebuli jest wyznacznikiem kuchni francuskiej, ale żeby jeszcze bardziej wzbogacić to danie, nie zapomnij o wyrazistym sosie musztardowym lub czosnkowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1176
24
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 1308
3
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 1190
2
Śniadania
Twarogowe racuchy
Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...
Odsłon: 15760
16
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1176
24
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 1308
3
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 1190
2
Śniadania
Twarogowe racuchy
Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...
Odsłon: 15760
16
9
6
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kurczaka po francusku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g piersi z kurczaka
- 1 mała cebula
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka majonezu
- 1 jajko
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka cebulki granulowanej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki estragonu
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Posiekaj kurczaka na bardzo małe kawałki wielkości niewiele większej niż wiórki po tarciu tarką o dużych oczkach.
2
Cebulę i czosnek również drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.
3
Przełóż mięso do cebulę z czosnkiem do miski. Dodaj mąkę, skrobię i majonez. Całość dokładnie wymieszaj.
4
Wbij jajko i dopraw wszystko do smaku cebulką granulowaną, estragonem, solą i pieprzem. Ponownie wyrób całość, by mięso było dobrze pokryte wytworzoną mieszanką.
5
Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Nabieraj masę łyżką i kładź ją na rozgrzanym tłuszczu, lekko spłaszczając.
6
Smaż kotlety z każdej strony przez ok. 4-5 minut, aż mięso będzie całkowicie usmażone, a panierka idealnie zrumieniona.
7
Soczyste kotlety z kurczaka po francusku odkładaj na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami. Podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu i lekkiej surówki.
8
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 3 dni.