Smaker
Sezon na cukinię

Kotlety z mortadeli

23.02.2026 Odsłon: 7253
5.0 (5 oceny)
Kotlety z mortadeli
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie do niej wracamy? Przecież w okresie deficytów na sklepowych półkach powstawały posiłki z dostępnych akurat produktów – tanie, niezbyt wyrafinowane. Nie zmienia to jednak faktu, że dla wielu osób są smakiem dzieciństwa, którego próżno dziś szukać w eleganckich restauracjach. Do takich sentymentalnych dań należą kotlety z mortadeli. Najprawdopodobniej nie znajdziesz ich w menu żadnego lokalu, ale z łatwością przygotujesz je samodzielnie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przecier pomidorowy
maddalena
maddalena
Przetwory

Przecier pomidorowy

Przetwory Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy do spiżarni na zimę.

Odsłon: 44

15 min
1
Ciasto ucierane ze śliwkami
maddalena
maddalena
Ciasta

Ciasto ucierane ze śliwkami

Ciasta Ciasto ucierane ze śliwkami

Pyszne i łatwe ciasto ze śliwkami. W lato obowiązkowe do kawy,herbaty lub na...

Odsłon: 69

>60 min
1
Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Śniadania Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszny placek z cukinii i...

Odsłon: 71

15 min
0
Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami

Ciasta Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami

Szukasz prostego i niezawodnego przepisu na domowe ciasto? To ekspresowe cias...

Odsłon: 74

15 min
0
Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie

Dania główne Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie

Szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad? Tagliatelle z cukinią w delikatnym...

Odsłon: 72

15 min
0
Sałatka z makaronem i kurczakiem
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z makaronem i kurczakiem

Sałatki Sałatka z makaronem i kurczakiem

Lekka, sycąca i pełna smaku sałatka z makaronem orzo, soczystym kurczakiem i...

Odsłon: 68

15 min
0
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Kotlety z mortadeli
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 grubych plastrów mortadeli
  • 2 jajka (rozmiar L)
  • około 100 g bułki tartej
  • olej do smażenia
  • 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1

Wbij do głębokiego talerza jajka i wymieszaj je na jednolitą masę. Do drugiego talerza wsyp bułkę tartą.

2

Zdejmij osłonkę z plastrów mortadeli, które powinny mieć nawet 1 cm grubości.

3

Rozgrzej (na średniej mocy palnika) na patelni olej z dodatkiem masła.

4

Maczaj plastry mortadeli w jajku, obtaczaj w bułce tartej, a następnie ponownie w jajku i bułce.

5

Opanierowane plastry mortadeli usmaż na złocisty kolor po obu stronach (około 2-3 minuty po każdej ze stron).

6

Usmażone kotlety przełóż na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.