Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie do niej wracamy? Przecież w okresie deficytów na sklepowych półkach powstawały posiłki z dostępnych akurat produktów – tanie, niezbyt wyrafinowane. Nie zmienia to jednak faktu, że dla wielu osób są smakiem dzieciństwa, którego próżno dziś szukać w eleganckich restauracjach. Do takich sentymentalnych dań należą kotlety z mortadeli. Najprawdopodobniej nie znajdziesz ich w menu żadnego lokalu, ale z łatwością przygotujesz je samodzielnie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto sypane z truskawkami
To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...
Odsłon: 11026
13
Dania główne
7 obiadów i z mięsa mielonego
Smaczne pomysły na obiad: 7 odsłon mięsa mielonego Mięso mielone to niezwykle...
Odsłon: 1105
7
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto sypane z truskawkami
To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...
Odsłon: 11026
13
Dania główne
7 obiadów i z mięsa mielonego
Smaczne pomysły na obiad: 7 odsłon mięsa mielonego Mięso mielone to niezwykle...
Odsłon: 1105
7
2
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z mortadeli
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 grubych plastrów mortadeli
- 2 jajka (rozmiar L)
- około 100 g bułki tartej
- olej do smażenia
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Wbij do głębokiego talerza jajka i wymieszaj je na jednolitą masę. Do drugiego talerza wsyp bułkę tartą.
2
Zdejmij osłonkę z plastrów mortadeli, które powinny mieć nawet 1 cm grubości.
3
Rozgrzej (na średniej mocy palnika) na patelni olej z dodatkiem masła.
4
Maczaj plastry mortadeli w jajku, obtaczaj w bułce tartej, a następnie ponownie w jajku i bułce.
5
Opanierowane plastry mortadeli usmaż na złocisty kolor po obu stronach (około 2-3 minuty po każdej ze stron).
6
Usmażone kotlety przełóż na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.