Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z pieczarkami i serem do pyszna alternatywa dla klasycznych schabowych. Mięso jest grubiej rozbite, ale aromatyczne dodatki sprawiają, że całość jest wilgotna i soczysta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 145
1
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101374
123
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 5891
7
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 145
1
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101374
123
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 5891
7
0
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z pieczarkami i serem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 kotlety ze schabu wieprzowego
- 120 g pieczarek
- 120 g żółtego sera
- 1 mała cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- szczypiorek do podania
- natka pietruszki do podania
Sposób przygotowania:
1
Kotlety rozbij tłuczkiem na grubość ok. 0,5 cm. Nie powinny być tak cienkie jak w przypadku kotletów schabowych. Natrzyj mięso solą i pieprzem.
2
Pieczarki oczyść i pokrój w cienkie plasterki, a cebulę drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek i podsmaż grzyby z cebulą na średnim ogniu, do miękkości, przez ok. 4-5 minut. Zdejmij i odstaw.
3
Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
4
Blachę od piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Połóż na niej kotlety ze schabu, w pewnej odległości od siebie. Następnie połóż na wierzchu po łyżce grzybów i posyp je solidną warstwą sera.
5
Kotlety z pieczarkami i serem wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. Celsjusza i piecz przez 15-20 minut, aż mięso straci surowy kolor, a temperatura wewnętrzna osiągnie 70 st. Celsjusza.
6
Na patelni rozgrzej drugą łyżkę oliwy z oliwek i połóż kotlety na rozgrzanym tłuszczu. Przyrumieniaj je przez ok. 30-40 sekund, a następnie zdejmij.
7
Kotlety podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, posypane siekaną natką pietruszki i szczypiorkiem.
8
Resztki włóż do lodówki w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 3 dni. Podgrzewaj na patelni lub w piekarniku.