Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z siekanego kurczaka są soczyste i delikatne. W przeciwieństwie do mięsa mielonego, ten sposób obróbki sprawia, że cała wilgoć i soki pozostają w kotletach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10395
12
15
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336734
4843
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 4245
14
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 423522
1163
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10395
12
15
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336734
4843
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 4245
14
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 423522
1163
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z siekanego kurczaka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g piersi z kurczaka
- 2 duże cebule
- 100 g czerstwego pieczywa
- 1 pęczek koperku
- 1 jajko
- 100 ml mleka
- 60 g bułki tartej do panierowania
- 60 g mąki do panierowania
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Czerstwe pieczywo namocz w wodzie na kilka godzin przed rozpoczęciem gotowania.
2
Piersi z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Usuń błonki i skórki. Pokrój kurczaka w dość małą kostkę, a następnie posiekaj je ostrym nożem. Możesz też użyć robota kuchennego.
3
Cebulę obierz i drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce. Dodaj do mięsa.
4
Odsącz pieczywo z wody bardzo dokładnie, tworząc papkę. Dołóż ją do masy.
5
Koper drobno posiekaj i także dodaj do mięsa.
6
Dopraw masę solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i zagnieć. Wstaw ją do lodówki na pół godziny.
7
Do jednego głębokiego talerza wsyp mąkę, a do drugiego – bułkę tartą. W trzecim talerzu rozbełtaj jajko z mlekiem.
8
Mokrymi rękoma formuj kotleciki. Obtaczaj je kolejno w: mące, mleku z jajkiem, bułce tartej. Odkładaj je do osobnej miski lub na deskę. Kiedy cała masa zostanie już wykorzystana, wstaw kotlety do lodówki na 10 minut.
9
Na patelni rozgrzej masło. Dodaj oliwę. Kotleciki smak z obu stron na złoty kolor na bardzo małym ogniu.
10
Kotlety z siekanego kurczaka odkładaj na papierowe ręczniki, by odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Danie podawaj z ulubionym dodatkiem skrobiowym i zdrową sałatką.