Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z siekanego kurczaka są soczyste i delikatne. W przeciwieństwie do mięsa mielonego, ten sposób obróbki sprawia, że cała wilgoć i soki pozostają w kotletach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 19
2
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 16
1
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 211
5
Ciasta
Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami
Dzień dobry moi mili właśnie zaczyna się sezon rabarbarowy i właśnie dlatego...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
Odsłon: 67
2
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 121
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 19
2
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 16
1
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 211
5
Ciasta
Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami
Dzień dobry moi mili właśnie zaczyna się sezon rabarbarowy i właśnie dlatego...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
Odsłon: 67
2
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 121
2
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z siekanego kurczaka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g piersi z kurczaka
- 2 duże cebule
- 100 g czerstwego pieczywa
- 1 pęczek koperku
- 1 jajko
- 100 ml mleka
- 60 g bułki tartej do panierowania
- 60 g mąki do panierowania
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Czerstwe pieczywo namocz w wodzie na kilka godzin przed rozpoczęciem gotowania.
2
Piersi z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Usuń błonki i skórki. Pokrój kurczaka w dość małą kostkę, a następnie posiekaj je ostrym nożem. Możesz też użyć robota kuchennego.
3
Cebulę obierz i drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce. Dodaj do mięsa.
4
Odsącz pieczywo z wody bardzo dokładnie, tworząc papkę. Dołóż ją do masy.
5
Koper drobno posiekaj i także dodaj do mięsa.
6
Dopraw masę solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i zagnieć. Wstaw ją do lodówki na pół godziny.
7
Do jednego głębokiego talerza wsyp mąkę, a do drugiego – bułkę tartą. W trzecim talerzu rozbełtaj jajko z mlekiem.
8
Mokrymi rękoma formuj kotleciki. Obtaczaj je kolejno w: mące, mleku z jajkiem, bułce tartej. Odkładaj je do osobnej miski lub na deskę. Kiedy cała masa zostanie już wykorzystana, wstaw kotlety do lodówki na 10 minut.
9
Na patelni rozgrzej masło. Dodaj oliwę. Kotleciki smak z obu stron na złoty kolor na bardzo małym ogniu.
10
Kotlety z siekanego kurczaka odkładaj na papierowe ręczniki, by odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Danie podawaj z ulubionym dodatkiem skrobiowym i zdrową sałatką.