Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś pragnę podzielić się z Wami niezwykle smacznym i prostym przepisem na kotlety z udek kurczaka – danie, które doskonale łączy w sobie wyrazisty smak i delikatną teksturę. To idealna propozycja dla miłośników mięsnych smaków, a jednocześnie doskonały pomysł na szybki obiad czy niedzielne spotkanie w gronie rodziny.
deska do krojenia, tłuczek, miska
Pyszne, soczyste i delikatne mięso gotowane w mleku, nie tylko dla tych, któr...
Odsłon: 101
Przepis dnia
Pieczonki w papilotkach to turecki sposób na zamknięcie smaku w jednym, papie...
Odsłon: 13130
W te ciemne, chłodne popołudnia fajnie jest przypomnieć sobie smak lata. :) N...
Odsłon: 98
Pyszne, soczyste i delikatne mięso gotowane w mleku, nie tylko dla tych, któr...
Odsłon: 101
Przepis dnia
Pieczonki w papilotkach to turecki sposób na zamknięcie smaku w jednym, papie...
Odsłon: 13130
W te ciemne, chłodne popołudnia fajnie jest przypomnieć sobie smak lata. :) N...
Odsłon: 98
Składniki
Umyte i osuszone udka z kurczaka rozbijamy tłuczkiem jak na kotlety schabowe. Rozbite mięso doprawiamy do smaku solą, czarnym pieprzem i nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, z obu stron. Tak przyprawione mięso umieszczamy w lodówce na około 1 godzinę, aby przeszło przyprawami.
Jajka przekładamy do miski, dodajemy mleko i całość roztrzepujemy widelcem. Kotlety panierujemy najpierw w mące, następnie w jajku i mleku a na końcu w bułce tartej. Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju, na wolnym ogniu, z obu stron na złoty kolor. Takie kotlety smażymy się troszkę dłużej niż kotlety z piersi czy schabowe. Usmażone kotlety odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.