Dania główne Przepis na:
Kotlety ziemniaczane z farszem twarogowym
Przepisów i artykułów: 675 Ocena: 10776
Dodano: 10.01.2015
Odsłon: 20637
smaczne, proste, pożywne danie obiadowe
Składniki
- Kotlety:
- ziemniaki ok. 80 dag
- jajko 1
- mąka pszenna 15 dag
- sól
- Farsz:
- twaróg półtłusty 25 dag
- jajko 1
- sól, pieprz, tymianek, papryka ostra
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z podanych proporcji wychodzi 6 szt. dużych kotletów.
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkosci, rozgnieść tłuczkiem lub przecisnąć prze praskę. Nie należy rozgniatać na papkę, ponieważ ciasto będzie zbyt luźne. Ziemniaki wystudzić.
Dodać jajko, mąkę i szybko, energicznie zagnieść ciasto, które może przyklejać się do rąk. Nie należy dodawac więcej mąki, ani dłużej wyrabiać ciasta, gdyż będzie robiło się coraz luźniejsze.
Farsz: Twaróg rozgnieść widelcem, dodać jajko, sól, pieprz, ostrą paprykę i tymianek. Wszystko wymieszać do połączenia się składników.
Ręce solidnie umoczyć w mące, z ciasta odrywac spore kawałki, rozgniatać je na wilekośc dłoni. Na środek wyłożyć farsz i z ciasta uformowac kotlet. Smażyć w dośc głębokim oleju na średnim ogniu do zarumienienia się z dwóch stron.
-
Odsączyć nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym, podawać z ulubionymi surówkami, można polać sosem. Smacznego :-)
8129 odsłon
25
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Pobitegarybarbary 27 marca 2017Zgłoś do usunięcia
Robiłam. Do farszu dałam czerwoną cebulę. Polecam Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
aaasikkk 16 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Przesmaczne! :)5 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 12 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
MNIAM!!!!!!!!!!!! Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz
marysia11082 11 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Pierwszy raz jadłam takie placki chyba z 30 lat temu.Wzięłam przepis i polecam wszystkim są pyszne i bardzo pożywne ja robię ser na słodko.Placki robi robi się tak jak kopytka.
5 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 11 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Pyszne :) Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 10 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
super, właśnie kiedyś myślałam o takim farszu, pychotka, będę robić :-* Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz
Obserwator 10 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Do tego ciasta to trzeba mieć anielską cierpliwość. Ale efekt wynagradza. Pozdrawiam ciepło :)Odpowiedzi: 1 ▼
5 Kto głosował? | Odpowiedz