Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety ziemniaczane z orzechami są świetnym sposobem na zużycie zbyt dużej porcji gotowanych ziemniaków, nawet z poprzedniego dnia. No i są z orzechami! Dlaczego warto jeść orzechy włoskie? Choćby dlatego, że są uważane za najzdrowsze wśród orzechów. O szczegółach można poczytać na blogu, serdecznie zapraszam!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 569
3
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 405
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26109
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4887
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 569
3
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 405
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26109
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4887
7
REKLAMA
Dania główne
Kotlety ziemniaczane z orzechami
hajduczek-naturalnie
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g ugotowanych ziemniaków
- garść ziół – cząber, majeranek, wrotycz lub inne ulubione, świeże lub suszone (suszonych jednak mniej niż garść)
- 100 g wyłuskanych orzechów włoskich
- 1 duża cebula
- łyżka masła klarowanego
- pieprz, gałka muszkatołowa, sól
- 1 jajko
- 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
- bułka tarta do panierowania (może być bezglutenowa)
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Ugotowanie ziemniaki rozdrobnić, na przykład przeciskając przez praskę.
2
Zioła posiekać, zimą można użyć suszonych.
3
Orzechy włoskie również posiekać, ale nie mielić – w masie na kotlety mają być wyczuwalne kawałki orzechów.
4
Cebulę posiekać i podsmażyć na rumiano na maśle klarowanym.
5
W dużej misce wymieszać ziemniaki, orzechy, posiekane zioła, podsmażoną cebulkę, jajko oraz pieprz, sól i startą gałkę muszkatołową do smaku. Do masy dodać skrobię ziemniaczaną, wymieszać dokładnie. Dzięki dodaniu skrobi ziemniaczanej, nasze kotlety pozostają bezglutenowe. Jeśli mają być również wegańskie, trzeba zrezygnować z dodatku jajka. Kotleciki i tak powinny dobrze sie sklejać, a w razie potrzeby należy dodać jeszcze trochę skrobi.
6
Formować zgrabne kotleciki, obtaczać je w tartej bułce. Jeśli użyjemy bezglutenowej bułki tartej, wówczas i kotlety będą bezglutenowe. Smażyć powoli na oleju, z obu stron na rumiano.