Smaker
Karnawał

Kotlety ziemniaczane z pieczarkami

14.09.2022 Odsłon: 17077
5.0 (60 oceny)
30 min
5-6 os.
SmakFantazji
SmakFantazji

Przepis na pyszne kotleciki ziemniaczane z pieczarkami Jest to danie bezmięsne ale kotlety za to bardzo syte i smaczne Odkąd je zrobiłam pierwszy raz w domu rodzina często prosi o te kotlety zamiast tradycyjnego "kotleta schabowego"

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

paolineczka
paolineczka
Ciasta

Tort "Śnieżynka"

Ciasta Tort "Śnieżynka"

Tort upiekłam na swoje urodziny. Postanowiłam poeksperymentować i masa powsta...

Odsłon: 5704

60 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Tosty z jajkiem

Śniadania Tosty z jajkiem

Jeśli znudziły ci się banalne kanapki na śniadanie, tosty z jajkiem będą smak...

Odsłon: 2746

15 min
10
wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 14494

60 min
21

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Rosół wieprzowo-drobiowy

Zupy Rosół wieprzowo-drobiowy

Nasza babcia gotowała rosoły zawsze na wiejskiej kurze. Dawniej na wsi było t...

Odsłon: 3704

30 min
9
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 20065

15 min
29
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 2223

15 min
15
Dania główne
Kotlety ziemniaczane z pieczarkami
Autor:
SmakFantazji
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto ziemniaczane
  • 1 kg ziemniaków
  • 1 szklanka (250ml) mąki pszennej
  • 2 jajka
Farsz
  • 500 g pieczarek
  • 2 cebulki
  • Garść natki pietruszki
  • Sól i pieprz do smaku
Panierka
  • 2 jajka
  • Bułka tarta
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, po wystygnięciu przepuszczamy przez praskę lub maszynkę. Ziemniaki nie mogą być z grudkami. Do ziemniaków dodajemy mąkę oraz jajka. Ciasto zagniatamy i dzielimy, powinno wyjść 14 porcji. Jeśli zbyt mocno się klei można podsypać ciasto mąką. Ciasto rozpłaszczamy lekko w dłoniach.

2

Pieczarki zetrzeć na tarce na grubych oczkach i smażyć na oleju do momentu odparowania wody. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Pieczarki, cebulę oraz natkę pietruszki łączymy ze sobą, Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przestygnięty farsz nakładamy na ciasto i lepimy jak na pierogi.

3

Uformowane kotlety obtaczamy w jajku oraz bułce tartej. Smażymy na patelni z dwóch stron na złoty kolor. Smacznego!!