Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym.

26.02.2018 Odsłon: 6505
5.0 (12 oceny)
Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym.
>60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Kotlety ziemniaczane faszerowane masą jajeczną z wędzonką i szczypiorem podane z sosem z podgrzybków. Polecam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka jarzynowa z selerem
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Sałatki

Sałatka jarzynowa z selerem

Sałatki Sałatka jarzynowa z selerem

Sałatka jarzynowa selerem jest lekka taka bardziej jarzynowa:)

Odsłon: 51

30 min
1
Chrupiące kotlety z piekarnika

Przepis dnia

Sugar Free Kitchen TV
Sugar Free Kitchen TV
Dania główne

Chrupiące kotlety z piekarnika

Dania główne Chrupiące kotlety z piekarnika

Idealny przepis dla osób które nie lubią stać przy patelni pełnej pryskająceg...

Odsłon: 10436

15 min
14
Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...

Odsłon: 75

15 min
0
Omlet z borówkami
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Omlet z borówkami

Śniadania Omlet z borówkami

Delikatny , chrupiący omlet na śniadanie.

Odsłon: 38

15 min
1
Elastyczne naleśniki do krokietów
Agatucia
Agatucia
Dodatki

Elastyczne naleśniki do krokietów

Dodatki Elastyczne naleśniki do krokietów

Sprężyste, elastyczne naleśniki do krokietów. Doskonale się zawijają nie pęk...

Odsłon: 47

30 min
0
Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym

Dania główne Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym

Proste, szybkie danie dla zapracowanych. Danie jest smaczne i pożywne. Polecam

Odsłon: 66

30 min
2
Dania główne
Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym.
Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Kotlety:
  • ziemniaki 5 szt.
  • mąka ziemniaczana
  • jajka kurze 2 szt.
  • Szczypiorek
  • wędzonka 2 plasterki
  • Sól morska
  • Pieprz ziołowy
  • tłuszcz do smażenia
  • Sos grzybowy:
  • grzyby leśne w sosie własnym 1 słoik
  • woda 500 ml
  • włoszczyzna suszona 2 łyżki
  • mąka pszenna do zagęszczenia 2 łyżeczki
  • śmietana 30 %
  • Sól morska
  • Pieprz ziołowy
  • liść laurowy 2 szt.
  • ziele angielskie 6 szt.
  • domowa pasta rosołowa lub 1 kupna kostka
  • Natka pietruszki
  • Koperek
Sposób przygotowania:
1

Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę, studzimy. Z ziemniaków i mąki ziemniaczanej robimy ciasto takie jak na kluski śląskie.

2

Jajka gotujemy na twardo. ugotowane jajka obieramy ze skorupek, kroimy w drobną kostkę razem ze szczypiorem i wędzonką. Pokrojone składniki mieszamy ze sobą, będzie to farsz do ziemniaczanych kotletów.

3

Z masy ziemniaczanej formujemy kotlety, rozpłaszczamy w dłoni, nakładamy 2-3 łyżeczki farszu i zlepiamy formując kotlet.

4

Uformowane kotlety smażymy na gorącym tłuszczu ze wszystkich stron na rumiany kolor.

5

W między czasie gotujemy sos grzybowy. W pół litrze wody gotujemy suszoną włoszczyznę z pastą rosołową, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Dodajemy sos z grzybów.

6

Grzybki rozdrabniamy nożem na mniejsze kawałki.

7

Jeżeli warzywa z włoszczyzny będą miękkie dodajemy do garnczka grzyby, doprowadzamy do zagotowania, dodajemy pokrojoną natkę pietruszki z koprem, doprawiamy pieprzem i solą. Zagęszczamy sos mąką i zabielamy śmietaną. Gotujemy jeszcze kilka minut cały czas mieszając żeby mąka dobrze połączyła się z sosem.

8

Usmażone ziemniaczane kotlety podajemy z sosem grzybowym. Smacznego!!!