Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
1216
18.03.2021
kotlety ziemniaczane z wędzonym łososiem
Przepis dnia: 27-03-2021
Chrupiące z zewnątrz, delikatne i wilgotne w środku
REKLAMA
Przygotowanie
1
Ziemniaki obrać, ugotować i odcedzić. Umieścić garnek z ziemniakami z powrotem na możliwie jak najmniejszym ogniu do odparowania (przez około minutę).
2
Garnek zestawić z ognia, ziemniaki utłuc, zostawić do ostygnięcia.
3
Do ziemniaków dodać szczypiorek, skórkę cytrynową i porwanego na kawałki wędzonego łososia. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
4
Z masy formować okrągłe kotlety grubości około 2 cm, obtoczyć w mące, ubitym lekko jajku i tartej bułce. Przełożyć na deskę lub tacę i odstawić na godzinę do lodówki.
5
Na dużej patelni rozgrzać kilka łyżek oleju, smażyć kotlety na średnim ogniu po około 5 minut z obu stron, aż będą chrupiące i złociste.
6
Kotlety podawać z sałatą, cząstką cytryny i sosem tatarskim.
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
23
20
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
13
1
Przepis dnia
33
Dodatki
Zasmażana młoda kapusta bez śmietany
Dzisiaj przedstawiam propozycję przystawki obiadowej. Jest to zasmażana młoda...
Odsłon: 94
1
Desery
Sernik na zimno - idealny na lato!
Owocowy sernik na zimno z galaretką - idealny na lato
Odsłon: 195
1
Inne przepisy autora
34
4
16
Pieczywo
pszenny chleb nocny
Przepyszny chleb o sprężystym miąższu i grubej, chrupiącej skórce. Mimo, że c...
Odsłon: 9340
12
Ostatnio komentowane przepisy
13
1
Przepis dnia
33
Dodatki
Zasmażana młoda kapusta bez śmietany
Dzisiaj przedstawiam propozycję przystawki obiadowej. Jest to zasmażana młoda...
Odsłon: 94
1
Desery
Sernik na zimno - idealny na lato!
Owocowy sernik na zimno z galaretką - idealny na lato
Odsłon: 195
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
kotlety ziemniaczane z wędzonym łososiem
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ziemniaki mączystej odmiany - 400 g
- wędzony łosoś - 200 g
- posiekany szczypiorek - 2 łyżki
- skórka otarta z cytryny - 1 łyżeczka
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- dodatkowo mąką, jajko i bułka tarta do panierowania kotletów
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrać, ugotować i odcedzić. Umieścić garnek z ziemniakami z powrotem na możliwie jak najmniejszym ogniu do odparowania (przez około minutę).
2
Garnek zestawić z ognia, ziemniaki utłuc, zostawić do ostygnięcia.
3
Do ziemniaków dodać szczypiorek, skórkę cytrynową i porwanego na kawałki wędzonego łososia. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
4
Z masy formować okrągłe kotlety grubości około 2 cm, obtoczyć w mące, ubitym lekko jajku i tartej bułce. Przełożyć na deskę lub tacę i odstawić na godzinę do lodówki.
5
Na dużej patelni rozgrzać kilka łyżek oleju, smażyć kotlety na średnim ogniu po około 5 minut z obu stron, aż będą chrupiące i złociste.
6
Kotlety podawać z sałatą, cząstką cytryny i sosem tatarskim.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Wieprzowe rolady z farszem gołąbkowym
Dania główne
Warzywno - grzybowe pierogi Bożeny
Dania główne
Gulasz z dzika z antonówkami
Dania główne
Kurczak z pomidorkami koktajlowymi
Wieprzowe rolady z farszem gołąbkowym
Rolady które przygotowałam są inne jak zwykle. Lubię wymyślać coś nowego i d...
Odsłon: 33
Warzywno - grzybowe pierogi Bożeny
Moje pierogi warzywno - grzybowe przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi Pi...
Odsłon: 32