Smaker

kotlety ziemniaczane z wędzonym łososiem

18.03.2021 Odsłon: 1901
5.0 (7 oceny)

Przepis dnia: 27-03-2021

kotlety ziemniaczane z wędzonym łososiem
>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Chrupiące z zewnątrz, delikatne i wilgotne w środku

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z wafelkową przekładką
kasia882
kasia882
Ciasta

Ciasto z wafelkową przekładką

Ciasta Ciasto z wafelkową przekładką

Długo szukałam idealnego ciasta z użyciem wafelków i orzechów. Bo kto z nas...

Odsłon: 41718

>60 min
99
Sodra zupa
smaker
smaker
Zupy

Sodra zupa

Zupy Sodra zupa

Podczas Wielkanocy w większości domów królują dwie zupy, tradycyjny żurek lub...

Odsłon: 531

60 min
3
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1710

>60 min
25
Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

Sałatki Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem to lekka, pożywna propozycja na lunch czy kol...

Odsłon: 16488

30 min
11
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 5523

>60 min
43
Biszkopt keksowy na gorącym mleku
wałek
wałek
Ciasta

Biszkopt keksowy na gorącym mleku

Ciasta Biszkopt keksowy na gorącym mleku

Biszkopt maślany, czekoladowy i bardzo wilgotny o zwartej strukturze, ale del...

Odsłon: 20058

30 min
53
Dania główne
kotlety ziemniaczane z wędzonym łososiem
kotlety ziemniaczane z wędzonym łososiem
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki mączystej odmiany - 400 g
  • wędzony łosoś - 200 g
  • posiekany szczypiorek - 2 łyżki
  • skórka otarta z cytryny - 1 łyżeczka
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • dodatkowo mąką, jajko i bułka tarta do panierowania kotletów
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać, ugotować i odcedzić. Umieścić garnek z ziemniakami z powrotem na możliwie jak najmniejszym ogniu do odparowania (przez około minutę).

2

Garnek zestawić z ognia, ziemniaki utłuc, zostawić do ostygnięcia.

3

Do ziemniaków dodać szczypiorek, skórkę cytrynową i porwanego na kawałki wędzonego łososia. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.

4

Z masy formować okrągłe kotlety grubości około 2 cm, obtoczyć w mące, ubitym lekko jajku i tartej bułce. Przełożyć na deskę lub tacę i odstawić na godzinę do lodówki.

5

Na dużej patelni rozgrzać kilka łyżek oleju, smażyć kotlety na średnim ogniu po około 5 minut z obu stron, aż będą chrupiące i złociste.

6

Kotlety podawać z sałatą, cząstką cytryny i sosem tatarskim.