Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis dnia: 27-03-2021
Chrupiące z zewnątrz, delikatne i wilgotne w środku
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
Odsłon: 796
Polecam. My bardzo lubimy.
Odsłon: 1413
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
Odsłon: 796
Polecam. My bardzo lubimy.
Odsłon: 1413
Składniki
Ziemniaki obrać, ugotować i odcedzić. Umieścić garnek z ziemniakami z powrotem na możliwie jak najmniejszym ogniu do odparowania (przez około minutę).
Garnek zestawić z ognia, ziemniaki utłuc, zostawić do ostygnięcia.
Do ziemniaków dodać szczypiorek, skórkę cytrynową i porwanego na kawałki wędzonego łososia. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Z masy formować okrągłe kotlety grubości około 2 cm, obtoczyć w mące, ubitym lekko jajku i tartej bułce. Przełożyć na deskę lub tacę i odstawić na godzinę do lodówki.
Na dużej patelni rozgrzać kilka łyżek oleju, smażyć kotlety na średnim ogniu po około 5 minut z obu stron, aż będą chrupiące i złociste.
Kotlety podawać z sałatą, cząstką cytryny i sosem tatarskim.