Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ziołowe kotlety z kurczaka to pyszna i aromatyczna propozycja na obiad, która zachwyci całą rodzinę. Kotlety z tego przepisu wychodzą delikatne i soczyste. Idealnie komponują się z gotowanymi ziemniakami i ulubioną surówką czy sosem pieczarkowym i kaszą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 501
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 838
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 501
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 838
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety ziołowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg mięsa z kurczaka (500 g piersi i 500 g mięsa z ud bez kości i skór)
- 200 g cebuli
- 1-2 ząbki czosnku
- ok 100 ml mieszanki mleka z wodą
- 2 jajka
- 150 g żółtego sera
- 130 g mąki pszennej
- 1 łyżka musztardy
- sól i czarny pieprz
- 20 g zieleniny np koperek i natka pietruszki
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cebule obierz i posiekaj w możliwie najdrobniejszą kostkę. Następnie podsmaż na 1-2 łyżkach oleju, aż zmięknie i się zrumieni. Cebulkę zdejmij z ognia i ostudź.
2
Mięso zmiel w maszynce do mięsa (na największych oczkach) lub posiekaj ostrym nożem (jak na tatara). Umieść mięso w dużej misce. Dodaj podsmażoną cebulkę, czosnek przeciśnięty przez praskę, musztardę, wbij jajka, wsyp sól, czarny pieprz i posiekaną zieleninę. Wlej ok. 50 ml mleka, dodaj tarty ser, przesianą mąkę i dolej odpowiednią ilość mleka. Wyrób masę ręką, aby stała się jednorodna i zwarta.
3
Z powstałej masy nabieraj łyżką porcje i przekładaj je bezpośrednio na rozgrzany tłuszcz patelni, formując kotlety. Smaż kotlety z każdej strony, aż będą złociste, po czym odkładaj je do garnka i przykryj pokrywką, aby nie traciły ciepła.
4
Kotlety ziołowe podawaj z gotowanymi ziemniakami i dowolną surówką. W razie potrzeby wrzuć je do piekarnika nagrzanego do 180°C i trzymaj ok. 10 minut.