Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ziołowe kotlety z kurczaka to pyszna i aromatyczna propozycja na obiad, która zachwyci całą rodzinę. Kotlety z tego przepisu wychodzą delikatne i soczyste. Idealnie komponują się z gotowanymi ziemniakami i ulubioną surówką czy sosem pieczarkowym i kaszą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2430
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15719
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4743
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 409
1
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2430
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15719
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4743
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 409
1
REKLAMA
Dania główne
Kotlety ziołowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg mięsa z kurczaka (500 g piersi i 500 g mięsa z ud bez kości i skór)
- 200 g cebuli
- 1-2 ząbki czosnku
- ok 100 ml mieszanki mleka z wodą
- 2 jajka
- 150 g żółtego sera
- 130 g mąki pszennej
- 1 łyżka musztardy
- sól i czarny pieprz
- 20 g zieleniny np koperek i natka pietruszki
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cebule obierz i posiekaj w możliwie najdrobniejszą kostkę. Następnie podsmaż na 1-2 łyżkach oleju, aż zmięknie i się zrumieni. Cebulkę zdejmij z ognia i ostudź.
2
Mięso zmiel w maszynce do mięsa (na największych oczkach) lub posiekaj ostrym nożem (jak na tatara). Umieść mięso w dużej misce. Dodaj podsmażoną cebulkę, czosnek przeciśnięty przez praskę, musztardę, wbij jajka, wsyp sól, czarny pieprz i posiekaną zieleninę. Wlej ok. 50 ml mleka, dodaj tarty ser, przesianą mąkę i dolej odpowiednią ilość mleka. Wyrób masę ręką, aby stała się jednorodna i zwarta.
3
Z powstałej masy nabieraj łyżką porcje i przekładaj je bezpośrednio na rozgrzany tłuszcz patelni, formując kotlety. Smaż kotlety z każdej strony, aż będą złociste, po czym odkładaj je do garnka i przykryj pokrywką, aby nie traciły ciepła.
4
Kotlety ziołowe podawaj z gotowanymi ziemniakami i dowolną surówką. W razie potrzeby wrzuć je do piekarnika nagrzanego do 180°C i trzymaj ok. 10 minut.