Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Krokiety na twarogu

11.03.2025 Odsłon: 7709
5.0 (7 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Krokiety na twarogu z dodatkiem kolendry i chili to bardzo aromatyczne, delikatne w konsystencji i wyraziste w smaku danie, które sprawdzi się na obiad, kolację czy też imprezową przystawkę. Chrupiąca skórka skrywa rozpływające się w ustach, lekko pikantne wnętrze. Z dodatkiem sosu czy dipu te krokiety są prawdziwie mistrzowskim daniem!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany makowy

Ciasta Sernik gotowany makowy

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Jest lekkie, trochę serowe...

Odsłon: 8166

30 min
23
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

Sałatki Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...

Odsłon: 10064

60 min
9
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Rogaliki drożdżowe

Desery Rogaliki drożdżowe

To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...

Odsłon: 854

60 min
5
Bobby
Bobby
Dania główne

Krewetki w panierce Panko

Dania główne Krewetki w panierce Panko

Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...

Odsłon: 208

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 8825

15 min
11
smaker
smaker
Ciasta

Karleksmums - szwedzkie ciasto czekoladowe

Ciasta Karleksmums - szwedzkie ciasto czekoladowe

Karleksmums to szwedzkie ciasto czekoladowe, które smakuje pysznie zarówno w...

Odsłon: 2978

30 min
8
Dania główne
Krokiety na twarogu
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g ziemniaków
  • 200 g twarogu tłustego
  • 2 łyżki stołowe świeżej kolendry
  • 2 zielone papryczki chili
  • 1 mała cebula
  • 3 kromki chleba
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
  • bułka tarta do kontrolowania konsystencji
  • mąka do panierowania
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki ugotuj do miękkości i przeciśnij je przez praskę lub utłucz na puree za pomocą tłuczka.

2

Twaróg także przeciśnij przez praskę, by zmiękczyć jego konsystencję.

3

Kolendrę, cebulę i papryczki bardzo drobno posiekaj.

4

Wszystkie składniki dodaj do miski z namoczonym wcześniej chlebem. Wymieszaj całość do uzyskania gładkiej konsystencji nadającej się do formowania. Jeśli ciasto zbyt mocno klei się do rąk, dodawaj po łyżce bułki tartej. Całość może być nieco lepka, ale mimo wszystko formowalna.

5

Za pomocą lekko natłuszczonych dłoni formuj okrągłe, płaskie kotleciki i delikatnie obtocz je w mące. Strzepnij jej nadmiar.

6

Krokiety na twarogu kładź na rozgrzany na patelni olej. Smaż je z obu stron, do ładnego zezłocenia.

7

Gotowe kotleciki odkładaj na papierowy ręcznik. Podawaj je na ciepło, z dodatkiem ulubionego sosu.

8

Chleb namocz w wodzie przez 2 minuty, a następnie dobrze odciśnij i przełóż do miski.