Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cieniutkie naleśniki, wyrazisty farsz i chrupiąca panierka. Właśnie takie są krokiety z kapustą i pieczarkami. Danie wymaga nieco zaangażowania i czasu, w końcu jego przygotowanie składa się z kilku etapów. Jednak z pewnością końcowy smak, jest tego wart. Taka potrawa doskonale sprawdzi się na obiad podczas weekendu, możesz również przygotować je dla swoich gości. Dzięki temu, że do farszu użyto pieczarek, zamiast leśnych grzybów, przepis świetnie sprawdzi się przez cały rok.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Twarogowo-czekoladowy TORT bez pieczenia
Lekki letni deser z twarogu, czereśni i czekolady. Cukier dodaj według własne...
Odsłon: 1027
3
0
Sałatki
Sałatka z liśćmi z rzodkiewki.
Kochani dzisiaj polecam Wam przepyszna sałatkę z liśćmi rzodkiewki. Sałatka j...
Odsłon: 59
0
Desery
Wafle przełożone masą z mleka w proszku
Wafle z mlekiem w proszku to pyszny deser, który można szykować na każdą okaz...
Odsłon: 149
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Twarogowo-czekoladowy TORT bez pieczenia
Lekki letni deser z twarogu, czereśni i czekolady. Cukier dodaj według własne...
Odsłon: 1027
3
0
Sałatki
Sałatka z liśćmi z rzodkiewki.
Kochani dzisiaj polecam Wam przepyszna sałatkę z liśćmi rzodkiewki. Sałatka j...
Odsłon: 59
0
Desery
Wafle przełożone masą z mleka w proszku
Wafle z mlekiem w proszku to pyszny deser, który można szykować na każdą okaz...
Odsłon: 149
2
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z kapustą i pieczarkami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Naleśniki:
- 3 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka wody gazowanej
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju
- 1 płaska łyżeczka soli
Farsz:
- 400 g kapusty kiszonej z marchewką
- 400 g pieczarek
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
- 3 liście laurowe
- 4 kulki ziela angielskiego
- szczypta kminku mielonego
- 2 łyżki bułki tartej
Dodatkowo:
- 1 jajko
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Do miski wlej mleko, wodę i olej, wbij jajka, dodaj mąkę i sól, wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa. Naleśniki smaż z dwóch stron na dobrze rozgrzanej patelni.
2
Pieczarki i cebulę bardzo drobno pokrój. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż na nim cebulę, Następnie dodaj pieczarki, na koniec dopraw solą i pieprzem.
3
Kapustę odsącz z zalewy, możesz ją dodatkowo pokroić, przełóż do garnka, wlej szklankę wody i dorzuć przyprawy. Gotuj przez ok. 25 minut. Po tym czasie dobrze odsącz całość, wyjmij ziele angielskie i liście laurowe, a na koniec drobno posiekaj. Przełóż gotową kapustę do pieczarek, dodaj bułkę tartą i wszystko wymieszaj.
4
Gotowym farszem nafaszeruj krokiety, zawiń, panieruj je w jajku i bułce tartej, a następnie usmaż na złoty kolor z dwóch stron.