Dania główne Przepis na:
Krokiety z mięsem mielonym i pieczarkami
Przepisów i artykułów: 84 Ocena: 336
Dodano: 07.06.2020
Odsłon: 224
Lubię wszelkiej maści krokiety. A,że lubię też połączenie mielonego mięsa i pieczarek, to jest to wersja dla mnie
Składniki
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- pół szklanki wody
- 2 szklanki mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki oleju
- szczypta soli
- olej do smażenia
- mięso mielone 0.5 kg
- 1 cebula
- pieczarki 0.5 kg
- bułka tarta
- sól,pieprz
- lubczyk
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jajko roztrzep z solą, przy użyciu trzepaczki. Następnie powoli wlej mleko, dodaj wodę, olej i powoli wsypuj mąkę. Cały czas mieszaj – rózgą albo mikserem – aby w masie nie było grudek.Powinno mieć lejącą się, niezbyt gęstą konsystencję. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Niewielką porcję ciasta naleśnikowego rozprowadź na patelni i smaż naleśniki po obu stronach. Po usmażeniu kładź na sobie, by zachowały ciepło i były wciąż wilgotne.
-
Mięso smażymy na niewielkiej ilości oleju.Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, lubczyk.
Cebulę obieramy, siekamy na kostkę.
Pieczarki obieramy i kroimy na drobne plasterki.
Na niewielkiej ilości oliwy podsmażamy cebulkę, a następnie dodajemy pieczarki. Solimy i dusimy. Kiedy są już odpowiednio podsmażone dodajemy mięso mielone, mieszamy i smażymy razem, aby płyn odparował.
Na naleśniki nakładamy farsz i zawijamy jak klasyczne krokiety.
Zawinięte krokiety obtaczamy w jajku, a następnie bułce tartej i smażymy na złoty kolor. Gotowe.
7502 odsłon
17
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz