Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krokiety z pieczarkami i żółtym serem to lubiana szczególnie przez dzieci alternatywa dla klasycznych krokietów z kapustą i grzybami. Duża ilość ciągnącego się sera i dobrze doprawione pieczarki to przepis na smaczne i wyjątkowo udane danie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1554
7
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1823
6
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9111
9
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1554
7
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1823
6
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9111
9
3
REKLAMA
Dania główne
Krokiety z pieczarkami i żółtym serem
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Naleśniki
- 260 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 500 ml mleka
- 250 ml wody
- 1 szczypta soli
Farsz
- 1 kg pieczarek
- 1 cebula
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 200 g żółtego sera
Panierka
- 100 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 100 g bułki tartej
Dodatkowo
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj naleśniki. Wszystkie składniki na ciasto umieść w misce i zmiksuj ze sobą na gładką masę. Odstaw na ok. pół godziny. Na patelni rozgrzej kilka kropel oleju. Usmaż cienkie naleśniki na złoto z obu stron. Odkładaj na talerz do ostygnięcia.
2
Przygotuj farsz. Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj. Pieczarki oczyść i pokrój w dość drobną kostkę. Na patelni rozgrzej kilka kropel oleju. Podsmaż cebulę do zeszklenia. Dodaj pieczarki i podsmażaj wszystko razem do całkowitego odparowania płynu. Zdejmij grzyby z ognia i odstaw do całkowitego ostudzenia. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj go do zimnych już pieczarek i wymieszaj.
3
Złóż krokiety. Nakładaj po 2 łyżki farszu na każdego naleśnika. Boki złóż do wewnątrz, a następnie zwiń naleśnika w rulonik. Krokiety panieruj najpierw w mące, następnie w rozbełtanym jajku i na końcu w bułce tartej. Smaż naleśniki na rozgrzanym oleju. Krokiety z pieczarkami i żółtym serem podawaj na ciepło, z dodatkiem barszczu lub samodzielnie.