Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świąteczny duszony królik obowiązkowo z buraczkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (23)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (23)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 221
5
15
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 221
5
15
REKLAMA
Dania główne
Królik w sosie chrzanowym
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- królik tuszka 1,25-1,5 kg
- Cebula
- mąka do obtoczenia
- olej do smażenia
- sól, pieprz/ chili
- Tymianek świeży lub suszony
- Chrzan 3 łyzki
Sposób przygotowania:
1
Kupiłam tuszkę królika.
2
Tuszkę podzieliłam, na dwa udka, dwie górki, dwie łopatki i resztę: mostek, szyja i podroby. W sumie z królika jest 5 porcji, plus okrawki z podrobami na pasztet. Nereczki przekroiłam wzdłuż i wykroiłam białą część, potem je opłukałam.
3
Królika obtoczyłam w mące i usmażyłam na rumiano. Na tej samej patelni usmażyłam cebulę. Podroby także usmażyłam.
4
Obsmażone porcje z cebulą włożyłam do gotującej się osolonej wody. Dodałam jeszcze chili i gałązki tymianku. Królik będzie gotowy po 40 minutach a sos się sam zagęści. W sumie krócej się przygotowują tą potrawę niż kurczaka.
5
Pod sam koniec dodałam drobno utarty chrzan. Jeśli chcemy uzyskać gładką teksturę sosu to chrzan można włożyć w sitku do sosu aby smak się wypłukał i potem wyjąć trociny. Sos po 2-3 minutach trzeba wyłączyć aby nie stracił smaku. Danie najlepiej smakuje następnego dnia a to jest jego druga zaletą, można je przygotować wcześniej.
6
Danie tez dobrze się mrozi w specjalnie przeznaczonych do mrożenia pojemnikach. Mięso jest wilgotne i kleiste a smak niezapomniany! Smacznego :)