Dania główne Przepis na:
Kugel z żeberkami
Przepisów i artykułów: 7 Ocena: 34
Dodano: 18.10.2018
Odsłon: 992
Już na wstępie warto zaznaczyć, że danie jest dosyć wymagające i czasochłonne. Dlatego warto zrobić dużą porcję bo odsmażany kugel na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej niż pierwszego dnia.
Składniki
- 3-4 kg ziemniaków
- 2 niewielkie cebule
- 1,5 mięsistych żeberek
- 2 jajka
- 2 szklanki tłustego mleka
- 3/4 szklanki mąki
- Sól, pieprz, olej rzepakowy (można zastąpić smalcem)
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki i cebulę ścieramy na drobnej tarce, dodajemy rozkłócone jajka, mleko i mąkę. Sól i pieprz do smaku. Wszystko należy dokładnie wymieszać.
-
Żeberka posolić, popieprzyć i obsmażyć na złoto. Po obsmażeniu żeberka dodajemy do kugla i jeszcze raz wszystko mieszamy.
-
Tak przygotowane danie pieczemy w brytfannie około 2,5 godziny w temperaturze 180 stopni.
-
WAŻNE kugel dokładnie mieszamy w trakcie pieczenia co pół godziny
16906 odsłon
45
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz