Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weekendu. Tym razem ryż i cudowne dodatki, które schowane są w sercu tych sycylijskich kulek. Jeśli chcecie się trochę pobawić, to serdecznie zachęcam do wypróbowania przepisu. Arek Gie
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Racuchy na jogurcie
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1627
12
6
1
Desery
Naleśniki keto
Naleśniki są dobre, lekkie, dietetyczne, przetestowane na znajomych z pracy i...
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Owoce
- Gruszki
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 207
1
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Racuchy na jogurcie
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1627
12
6
1
Desery
Naleśniki keto
Naleśniki są dobre, lekkie, dietetyczne, przetestowane na znajomych z pracy i...
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Owoce
- Gruszki
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 207
1
REKLAMA
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
GREGORHSPEED
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g ryżu
- 1 litr bulionu warzywnego
- 500 g bakłażana
- 250 g pomidora
- 100 g pieczarek
- 150 g piersi z kurczaka
- 2 jajka
- 1 średniej wielkości cebula
- 100 g startej mozzarelli
- 2 łyżki oliwy
- Dodatkowo:
- 1 jajko i bułka tarta do panierowania
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 litr oleju do głębokiego smażenia
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ryż gotujemy w bulionie. Odcedzamy, studzimy i mieszamy z oliwą, jajkami i serem.
2
Bakłażan kroimy wzdłuż na pół, przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy około 20 minut w temperaturze 200°C. Studzimy, wyciągamy miąższ i podobnie jak pieczarki oraz mięso, kroimy w drobną kostkę.
3
Na rozgrzaną oliwę (2-3 łyżki) wrzucamy drobno posiekaną cebulę, oraz pozostałe uprzednio pokrojone w kostkę, składniki. Po kilku minutach dodajemy pokrojonego (bez skórki) pomidora, smażymy przez kwadrans, aż nadmiar płynu odparuje, wrzucamy natkę, do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem.
4
Z masy ryżowej na dłoni kształtujemy placki, na środek każdego układamy farsz. Zawijamy i formujemy w kulkę. Każdą obtaczamy w rozbełtanym jajku, następnie w bułce tartej.
5
Smażymy w głębokim, rozgrzanym oleju przez kilka minut.
6
Przy pomocy ręcznika papierowego, pozbywamy się nadmiaru tłuszczu.