Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czyli kurczak po myśliwsku w bogatym pomidorowym sosie, tradycyjne danie toskańskie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
6
8
Dania główne
Szybki makaron na obiad
Masz ochotę na coś sycącego, aromatycznego i błyskawicznego w przygotowaniu?...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 1497
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
8
Dania główne
Szybki makaron na obiad
Masz ochotę na coś sycącego, aromatycznego i błyskawicznego w przygotowaniu?...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Kiełbasy
Odsłon: 1497
4
REKLAMA
Dania główne
kurczak alla cacciatore
agafia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- nogi z kurczaka - 4 szt
- marchewka - 1 szt
- cebula - 1 szt
- pieczarki - 300 g
- czarne oliwki - pół kubka
- pomidory krojone - 400 g
- czerwone wytrawne wino - 250 ml
- tymianek - kilka gałązek
- siekana natka pietruszki - 1 łyżka
- siekana świeża bazylia - 1 łyżka
- rozmaryn - 2 gałązki
- czosnek - 3-4 ząbki
- koncentrat pomidorowy - 1 czubata łyżka
- oregano - 1 łyżeczka
- sól, pieprz
- oliwa - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Nogi kurczaka przekroić w stawach, podzielić na udka i pałki. Mięso natrzeć solą i pieprzem. Cebulę, marchewkę i pieczarki pokroić w plasterki, czosnek przecisnąć przez praskę.
2
W rondlu rozgrzać oliwę, kłaść kawałki kurczaka, smażyć na rumiano. Następnie dodać cebulę, marchewkę, pieczarki, czosnek, tymianek, rozmaryn i oregano. Smażyć do momentu aż warzywa zaczną mięknąć.
3
Do rondla wlać wino i dusić przez 6-8 minut. Dodać krojone pomidory i koncentrat pomidorowy, doprawić solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem przez około godzinę.
4
Po tym czasie do sosu wrzucić oliwki, gotować kolejne 10-15 minut. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki i bazylię.
5
Kurczaka cacciatore można podawać z makaronem, ryżem, ziemniakami, polentą lub z pajdą chleba.