Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czyli kurczak po myśliwsku w bogatym pomidorowym sosie, tradycyjne danie toskańskie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową
Delikatny, kremowy sernik na maślanym kruchym spodzie to klasyczny wypiek, kt...
Odsłon: 883
6
4
Przetwory
Truskawki w syropie
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 191
5
Dodatki
Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis
To sycąca, kremowa pasta o wyrazistym smaku – idealna na kanapki, tosty albo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Keto
Odsłon: 630
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową
Delikatny, kremowy sernik na maślanym kruchym spodzie to klasyczny wypiek, kt...
Odsłon: 883
6
4
Przetwory
Truskawki w syropie
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 191
5
Dodatki
Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis
To sycąca, kremowa pasta o wyrazistym smaku – idealna na kanapki, tosty albo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Keto
Odsłon: 630
3
REKLAMA
Dania główne
kurczak alla cacciatore
agafia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- nogi z kurczaka - 4 szt
- marchewka - 1 szt
- cebula - 1 szt
- pieczarki - 300 g
- czarne oliwki - pół kubka
- pomidory krojone - 400 g
- czerwone wytrawne wino - 250 ml
- tymianek - kilka gałązek
- siekana natka pietruszki - 1 łyżka
- siekana świeża bazylia - 1 łyżka
- rozmaryn - 2 gałązki
- czosnek - 3-4 ząbki
- koncentrat pomidorowy - 1 czubata łyżka
- oregano - 1 łyżeczka
- sól, pieprz
- oliwa - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Nogi kurczaka przekroić w stawach, podzielić na udka i pałki. Mięso natrzeć solą i pieprzem. Cebulę, marchewkę i pieczarki pokroić w plasterki, czosnek przecisnąć przez praskę.
2
W rondlu rozgrzać oliwę, kłaść kawałki kurczaka, smażyć na rumiano. Następnie dodać cebulę, marchewkę, pieczarki, czosnek, tymianek, rozmaryn i oregano. Smażyć do momentu aż warzywa zaczną mięknąć.
3
Do rondla wlać wino i dusić przez 6-8 minut. Dodać krojone pomidory i koncentrat pomidorowy, doprawić solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem przez około godzinę.
4
Po tym czasie do sosu wrzucić oliwki, gotować kolejne 10-15 minut. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki i bazylię.
5
Kurczaka cacciatore można podawać z makaronem, ryżem, ziemniakami, polentą lub z pajdą chleba.