Smaker
Dania jednogarnkowe

Kurczak Arizona

24.09.2024 Odsłon: 1700
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak Arizona jest idealnie doprawiony, chrupiący z zewnątrz i soczysty w środku. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Stanowi wyjątkową przystawkę czy przekąskę, którą przyrządzisz w mniej niż 30 minut. Oczywiście koniecznie musisz tego kurczaka podać z ulubionymi sosami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 397

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1861

15 min
8
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 599

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 46848

60 min
60
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1955

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2053

30 min
26
Dania główne
Kurczak Arizona
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg piersi z kurczaka
  • 500 ml maślanki
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • 1 łyżka czarnego pieprzu
  • 2 łyżki sosu tabasco
Panierka:
  • 400 g mąki
  • 60 g mąki kukurydzianej
  • 1,5 łyżki soli
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 1 łyżka cebulki granulowanej
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka oregano
  • ½ łyżeczki pieprzu cayenne
  • olej do głębokiego smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój go na mniejsze kawałki wielkości 1-2 kęsów.

2

W dużej misce wymieszaj maślankę, sól, pieprz, paprykę i sos tabasco. Dodaj kawałki kurczaka i wymieszaj całość do całkowitego pokrycia mięsa. Umieść w lodówce na 1-4 godziny.

3

W osobnej misce wymieszaj wszystkie składniki panierki w szczelnym worku strunowym. Wkładaj do niego po kilka kawałków kurczaka. Zamknij, wstrząśnij i wyjmij kawałki. Odkładaj je na blaszkę i przykryj wilgotnymi ręcznikami papierowymi, czystą ściereczką lub kawałkiem papieru pergaminowego.

4

Duży żeliwny garnek napełnij olejem na co najmniej 5 cm wysokości. Podgrzej do osiągnięcia temperatury 180 st. Celsjusza. Szczypcami wkładaj ostrożnie po 3-4 kawałki kurczaka i smaż je z obu stron przez kilka minut, do uzyskania głębokiego, złotego odcienia.

5

Po usmażeniu odkładaj kurczaka na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi.

6

Kurczaka Arizona podawaj od razu po przyrządzeniu lub następnego dnia na zimno.