Dania główne Przepis na:
Kurczak curry z ananasem
Przepisów i artykułów: 559 Ocena: 14418
Dodano: 22.03.2016
Odsłon: 10908
Święta na horyzoncie, ale w tak zwanym "międzyczasie" też trzeba coś zjeść :)
Proponuję bardzo aromatycznego, pysznego kurczaka w curry w towarzystwie ryżu i kolendry. Świetne danie - spróbujcie koniecznie :)
Składniki
- 2-3 woreczki ryżu basmati
- 500 g mięsa z udek kurczaka
- 1 łyżka oleju/oliwy
- sól, pieprz
- 1 mała biała cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki curry
- 6 gałązek świeżego tymianku
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 4 kulki ziela angielskiego
- 2 listki laurowe
- szczypta chili
- 500 ml bulionu
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 200 g ananasa
- pęczek kolendry
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Mięso kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanej patelni na złoto. Zdejmujemy mięso z patelni. Na pozostałym tłuszczu podsmażamy posiekaną drobno cebulę i dodajemy wszystkie przyprawy. Wlewamy bulion i pomidory i doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy z powrotem kurczaka, zmniejszamy ogień i gotujemy około 20 minut. Gdy kurczak będzie miękki dodajemy na 1-2 minuty ananasa pokrojonego w kostkę i ewentualnie dosmaczamy solą i pieprzem.
Podajemy z ryżem. Całość posypujemy posiekaną kolendrą. Smacznego :)
Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)
24615 odsłon
22
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kasia90 17 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
Super :) Pozdrawiam5 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 23 marca 2016Zgłoś do usunięcia
Świetne połączenie smaków :)6 Kto głosował? | Odpowiedz
izek 22 marca 2016Zgłoś do usunięcia
Pięknie wygląda i pewnie pysznie smakuje! Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 22 marca 2016Zgłoś do usunięcia
Pycha <37 Kto głosował? | Odpowiedz
Obserwator 22 marca 2016Zgłoś do usunięcia
A ten międzyczas pyszny ! Odpowiedzi: 1 ▼6 Kto głosował? | Odpowiedz